La producción de canola en la nueva campaña apunta a un crecimiento y buscan cosechar 2 toneladas y media por hectárea. Al respecto, Dante Servián, presidente de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) Itapúa, habló con La Nación/Nación Media sobre la situación de la producción del rubro y la intención de siembre de este año.

Dijo que ahora en abril se iniciará la siembra masiva y que hasta máximo el 10 de mayo es la época ideal de cultivo por la maduración misma de la canola. “Generalmente la gente quiere entrar ya los primeros días de agosto, septiembre a cosechar para hacer una soja tempranera acá en el sur”, acotó.

En cuanto a la intención de siembra de este año, señaló que va a superar las 100.000 hectáreas. “Va a ser récord de siembra al menos en estos últimos años otra vez. Se apunta a cosechar dos toneladas y media (2.500 kilos) por hectárea, sería un punto ideal y creo que con las tecnologías que hoy existen, eso es factible”, expresó.

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Con respecto al costo de producción por hectárea, Servián señaló que siempre hay una ecuación de más o menos 1.000 a 1.100 kilos por hectárea de producto y que en este caso sería más o menos 550 a 600 dólares por hectárea.

El presidente de la CAP Itapúa comentó a LN que la canola en el sur principalmente, cuenta con una procesadora muy grande que es Oleaginosas Raatz y que hay empresas que envían a Uruguay. “De la canola sale todo, el producto final va todo al exterior. A Uruguay va la harina de canola y a Chile el aceite de canola, que son productos procesados”, agregó.

Igualmente, el representante del gremio mencionó que este año no pudo hacerse la siembra masiva en el sur, porque los lotes de maíz no pudieron hacerse a tiempo porque la soja se retrasó por lo menos 30 días por cuestiones climáticas.

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“La maduración de la soja se retrasó y eso hizo de que la gente no pueda tener maíz en febrero, entonces la opción es la canola porque sí o sí el suelo debe cultivarse, el productor debe tener un cultivo y se arranca en todo el año. El área no puede quedar ya hoy libre de nada, un cultivo de invierno”, puntualizó.