Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) se refirieron a cerca de la escasez y encarecimiento de los huevos que se produce especialmente en Semana Santa. En ese sentido, el titular del gremio, Néstor Zarza, sostuvo que al menos por parte de los productores ya no habría ajuste en los precios con miras a la festividad religiosa y que luego habrá una mejoría en el costo, atendiendo que la tendencia es que se sitúen paulatinamente a la baja.
Según el representante del sector no existe faltante del producto, pero sí un mayor consumo, lo cual genera un déficit entre la oferta y la demanda. “Creemos que como el consumo baja después de Semana Santa, también el precio acompañe”, explicó a la 650 AM, agregando que se espera que tenga el mismo comportamiento de años anteriores, salvo que haya algún imprevisto.
Zarza añadió que tal vez este año la escalada se haya sentido con un poco más de fuerza a causa de varios factores como el aumento de costo del alimento principal, así también en la materia prima. Agregó que antes de la pandemia, el maíz se podía conseguir a alrededor de los G. 900 el kilo, mientras que actualmente cuesta cerca de G. 2.100, ocasionando que el sector de pequeñas granjas sufra mucho más que los productores industriales.
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Refirió que en el Mercado de Abasto los precios llegan a G. 30.000 y G. 32.000 la plancha, pero que el sector de supermercados representa otro tipo de comercialización, teniendo en cuenta que tienen otras presentaciones y por ello se venden a G. 34.000 o G. 36.000 en promedio. “Normalmente, luego de Semana Santa tienen una baja considerable, luego se mantienen, pero en verano están al costo”, enfatizó.
Por último, manifestó que a nivel de productores la última suba fue el 10 de marzo, y que después no hubo ninguna otra. Sobre una falta de ponedoras, expresó que como se depende en un 90% del mercado brasileño y en un 10% del argentino para la importación de pollitas de alta genética, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se encuentra trabajando en establecer una segmentación de la producción del vecino país para que no existan riesgos sanitarios a causa de la gripe aviar, facilitando su adquisición.
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Ingresos por productos avícolas mejoraron en agosto, pese a menor volumen enviado
Los envíos de productos avícolas cayeron 15 % en volumen al cierre de agosto, pero aumentaron 1 % en concepto de ingresos, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Esto se debió a que si bien decreció el volumen mejoraron los precios a nivel del cliente final, explicaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
El organismo veterinario reportó que al octavo mes de este 2024 se exportaron 7.433 toneladas de carne aviar, menudencia y despojos por USD 8.988.701, mientras que durante el mismo periodo del año pasado se embarcaron 8.759 toneladas por un valor de USD 8.892.493
El presidente de Avipar, Néstor Zarza, manifestó a La Nación/Nación Media que subieron los precios para los compradores en el exterior y es lo que explica la menor cantidad de volumen con los mejores ingresos. “También puede ser que se haya enviado algunas partes con mayores valores. Esto es positivo porque ingresaron más dólares”, expresó.
De acuerdo al boletín del Senacsa, Irak se posicionó como primer destino de los productos del sector avícola con el 20 % de participación, el segundo lugar fue para Albania que ocupó el 17 %, Bahamas, Cuba, Mozambique y Ghana se llevaron 6 % cada uno, Guinea y Kosovo también tuvieron 5 % cada uno, Liberia 1 %, y otros mercados 23 %.
Con miras a Taiwán
Zarza mencionó que separando el mercado internacional, el escenario local está muy bien abastecido y se está vendiendo todo lo que se produce gracias a que el mercado se recuperó a raíz de la menor presión de los productos de origen ilegal. Así también, en el periodo crítico del año pasado algunos productores dejaron el rubro, pero actualmente están volviendo.
“Ahora hay más motivación con lo de Taiwán. Se espera la venida de los técnicos auditores en setiembre y octubre aproximadamente. Yo creo que si se logra, los frigoríficos tienen que hacer una campaña más fuerte para contener mayores inversionistas en el sector de producción”, sostuvo y agregó que siempre se tiene una lista amplia de inversionistas interesados y es sabido que se están observando buenos resultados este año.
Datos claves
- Al octavo mes del 2024 se exportaron 7.433 toneladas de carne aviar, menudencia y despojos por USD 8.988.701.
- Pese a la caída en volumen, mejoraron los precios de los productos avícolas en el exterior, según la Avipar.
- La industria avícola espera la venida de los técnicos auditores de Taiwán en setiembre y octubre.
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Capasa presentó una demanda contra sus antiguos abogados por daños y perjuicios
El procurador general Marco Aurelio González, en compañía del presidente de Cañas Paraguayas S.A. (Capasa), José Ocampos, llegaron este martes hasta el Palacio de Justicia, en Asunción, para dar entrada a una demanda por daños y perjuicios contra abogados que dejaron caducar causas perjudicando así al Estado.
La empresa estatal acusa principalmente a su exabogado Miguel Ángel Peña de presuntamente dejar caducar causas civiles de manera premeditada, causando importantes daños materiales al Estado, por lo que mediante esta demanda exige una indemnización de 5.000 millones de guaraníes más intereses.
“La cadena de corrupción que existía es algo que queremos olvidar y que nunca más se presente. Queremos dar una señal muy fuerte a la ciudadanía de que aquel carnaval de abogados quienes dejaban que sus juicios prescriban en la función pública para repartirse dividendos con los abogados de la contraparte. Nunca más va a suceder”, indicó José Ocampos en conversación con el programa “2 en la ciudad” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.
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Ocampos afirmó que se realizaban acciones que no tenían ningún respaldo dentro de la empresa como, por ejemplo, préstamos a sus propios directivos y que quienes tenían que defender los intereses de la empresa no lo hacían para verse también beneficiados.
El titular de Capasa remarcó que las denuncias afectadas datan inclusive de hace diez años, buscando así cortar con la corrupción de larga data que viene dándose dentro de la estatal con el objetivo claro de limpiar la institución y lograr que se convierta en una marca aún más competitiva y prestigiosa con el sello de calidad y trasparencia que se busca implantar el gobierno de Santiago Peña.
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¿Conviene a Paraguay contar con una bolsa de granos?
Alba Delvalle alba.delvalle@nacionmedia.com
Al considerar el escenario global agrícola marcado por la sobreproducción de soja de los Estados Unidos, que genera la baja cotización de la oleaginosa e impacta directamente en el mercado local -ya que el precio llega a USD 350 por tonelada, mientras que el valor máximo en el 2012 fue de USD 650 por tonelada- surge surge una interrogante que emana es si Paraguay puede llegar a tener una bolsa de granos.
Es lo que planteó la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens, como un mecanismo que establezca la definición del precio de los granos, en este caso en cuestión de la soja, de modo a evitar la dependencia de las grandes bolsas internacionales como la de Chicago, tal y como lo tienen en Argentina.
“Puede ser interesante que Paraguay llegue a tener una bolsa de granos, porque cuando hay baja de precios el mercado se fija por la bolsa de Chicago luego la de Brasil o Argentina que son los grandes productores. Pero con Estados Unidos, estamos en otro hemisferio y tenemos diferentes cosechas, y así es que se da la diferencia de precios de acuerdo a la oferta y la demanda”, expresó a La Nación/Nación Media.
En ese punto hizo hincapié en que los grandes compradores se avalan a la sobreproducción de Estados Unidos, y que por ende acomodan el precio a la oferta. Indicó que si se contara con una bolsa de granos, Paraguay podría ajustar sus precios conforme a la oferta y demanda. Esta propuesta se dio en medio de una charla sobre la potencialidad del sector avícola de convertir la soja en proteína animal y exportar valor agregado.
¿Será viable?
Desde los gremios representativos de la producción agrícola mencionaron que sería un tanto inviable, y que de hecho, ya hubo un intento de crear una bolsa de productos, pero no prosperó. Otro planteamiento fue desarrollarlo a nivel Mercosur.
“Pensar en una bolsa, probablemente no sea viable, porque una cosa es diferenciar el mercado del producto físico, y otra cosa la fijación de precios a futuro, que tiene mucho tecnicismo. Para que funcione, tiene que haber un equilibrio y coexistir el que quiere vender con su contraparte. Es decir, con el que quiera comprar y viceversa”, indicó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El referente sostuvo que es muy importante que el mercado tenga suficiente liquidez en ese sentido, de modo que no se tenga que pasar por un episodio en el que un día aparezca un comprador y que no haya vendedor o peor aún, que no exista oferta. Aunque reconoció que una bolsa de productos tiene implicancias importantes, porque propicia confianza y que siempre haya suficientes compradores y vendedores.
El director de Capeco indicó que uno de los factores que podría limitar una bolsa, es que no solo interactúan los jugadores de la oferta y la demanda de la soja, ya que ingresan grandes fondos de inversión o inversionistas. Y, si bien cumplen un rol importante para dotar de liquidez, no necesariamente actúan en función a la oferta y demanda, sino a los intereses de generar un margen financiero.
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Alternativa, nivel Mercosur
El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, opinó de manera similar respecto a la creación de una bolsa de granos, y que puede ser un tema a desarrollar aún, pero que podría ser más factible a nivel Mercosur. Al igual que Pastore, recordó que ya se intentó implementar una bolsa de productos en Paraguay, específicamente en la Bolsa de Valores de Asunción (BVA), aunque no prosperó.
“Una bolsa podría ser útil para otros rubros, de tal manera a tener registros y datos de las operaciones de modo a que sean más transparentes a la hora de la comercialización. Es un tema a desarrollar, tal vez una bolsa Mercosur, como tantos otros, pero implementarla es un proceso complejo”, manifestó.
A la consulta si una bolsa de productos o granos podría proyectarse para evitar la dependencia de la cotización internacional, Cristaldo subrayó que dicha relación con el mercado externo, específicamente con la bolsa de Chicago, no podría deshacerse porque sí nada más, ya que la incidencia local es mínima.
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¿Qué es una bolsa de granos o productos?
Una bolsa es un mercado organizado en el que se puede comprar y/o vender diferentes productos, como commodities, obligaciones y bonos, acciones de empresas, productos agrícolas, petróleo, etc. En el caso agropecuario en específico, puede determinar un precio logrado por el libre juego de la oferta y la demanda, de forma clara, transparente y de amplia difusión.
Las Bolsas de Productos son mercados mayoristas organizados, donde se concentran órdenes de compra y venta de productos previamente inscritos. Según un estudio del Banco de Desarrollo Interamericano (BID) sobre el “nuevo rol de las bolsas agrícolas como motor de la agricultura sostenible. El caso innovador de República Dominicana”, las bolsas de productos son un tipo de mercado organizado cuya trascendencia en América Latina y El Caribe se centra en la capacidad de desarrollo del sector agrícola.
Esto, teniendo en cuenta la importancia de la actividad agrícola en los ingresos de los países de la región. En estas bolsas no solo se comercializan productos, contratos e instrumentos financieros relacionados a un subyacente, sino también cumplen la finalidad de ser el instrumento para que el Estado pueda canalizar ciertas políticas de apoyo al sector agrícola, con programas de comercialización que garanticen buenas prácticas y precios justos.
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¿Es conveniente para Paraguay contar con una bolsa de granos?
- Por Alba Delvalle
- alba.delvalle@nacionmedia.com
Al considerar el escenario global agrícola marcado por la sobreproducción de soja de los Estados Unidos, que genera la baja cotización de la oleaginosa e impacta directamente en el mercado local –ya que el precio llega a USD 350 por tonelada, mientras que el valor máximo en el 2012 fue de USD 650 por tonelada– surge una interrogante que emana que es si Paraguay puede llegar a tener una bolsa de granos.
Es lo que planteó la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens, como un mecanismo que establezca la definición del precio de los granos, en este caso en cuestión de la soja, de modo de evitar la dependencia de las grandes bolsas internacionales como la de Chicago, tal y como lo tienen en Argentina. “Puede ser interesante que Paraguay llegue a tener una bolsa de granos, porque cuando hay baja de precios el mercado se fija por la bolsa de Chicago luego la de Brasil o Argentina que son los grandes productores. Pero con Estados Unidos estamos en otro hemisferio y tenemos diferentes cosechas, y así es que se da la diferencia de precios de acuerdo a la oferta y la demanda”, expresó a La Nación/Nación Media.
En ese punto hizo hincapié en que los grandes compradores se avalan a la sobreproducción de Estados Unidos y que, por ende, acomodan el precio a la oferta. Indicó que si se contara con una bolsa de granos, Paraguay podría ajustar sus precios conforme a la oferta y demanda. Esta propuesta se dio en medio de una charla sobre la potencialidad del sector avícola de convertir la soja en proteína animal y exportar valor agregado.
¿SERÁ VIABLE?
Desde los gremios representativos de la producción agrícola mencionaron que sería un tanto inviable, y que de hecho, ya hubo un intento de crear una bolsa de productos, pero no prosperó. Otro planteamiento fue desarrollarlo a nivel Mercosur. “Pensar en una bolsa, probablemente no sea viable, porque una cosa es diferenciar el mercado del producto físico, y otra cosa la fijación de precios a futuro, que tiene mucho tecnicismo. Para que funcione, tiene que haber un equilibrio y coexistir el que quiere vender con su contraparte. Es decir, con el que quiera comprar y viceversa”, indicó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
Sostuvo que es muy importante que el mercado tenga suficiente liquidez en ese sentido, de modo que no se tenga que pasar por un episodio en el que un día aparezca un comprador y que no haya vendedor o peor aún, que no exista oferta. Aunque reconoció que una bolsa de productos tiene implicancias importantes, porque propicia confianza y que siempre haya suficientes compradores y vendedores.
El director de Capeco indicó que uno de los factores que podría limitar una bolsa es que no solo interactúan los jugadores de la oferta y la demanda de la soja, ya que ingresan grandes fondos de inversión o inversionistas. Y, si bien cumplen un rol importante para dotar de liquidez, no necesariamente actúan en función a la oferta y demanda, sino a los intereses de generar un margen financiero.
ALTERNATIVA, NIVEL MERCOSUR
El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, opinó de manera similar respecto a la creación de una bolsa de granos, y que puede ser un tema a desarrollar aún, pero que podría ser más factible a nivel Mercosur. Al igual que Pastore, recordó que ya se intentó implementar una bolsa de productos en Paraguay, específicamente en la Bolsa de Valores de Asunción (BVA), aunque no prosperó.
“Una bolsa podría ser útil para otros rubros, de tal manera a tener registros y datos de las operaciones de modo a que sean más transparentes a la hora de la comercialización. Es un tema a desarrollar, tal vez una bolsa Mercosur, como tantos otros, pero implementarla es un proceso complejo”, manifestó.
A la consulta si una bolsa de productos o granos podría proyectarse para evitar la dependencia de la cotización internacional, Cristaldo subrayó que dicha relación con el mercado externo, específicamente con la bolsa de Chicago, no podría deshacerse porque sí nada más, ya que la incidencia local es mínima.
¿QUÉ ES UNA BOLSA DE GRANOS O PRODUCTOS?
Una bolsa es un mercado organizado en el que se puede comprar y/o vender diferentes productos, como commodities, obligaciones y bonos, acciones de empresas, productos agrícolas, petróleo, etc. En el caso agropecuario en específico, puede determinar un precio logrado por el libre juego de la oferta y la demanda, de forma clara, transparente y de amplia difusión.
Las Bolsas de Productos son mercados mayoristas organizados, donde se concentran órdenes de compra y venta de productos previamente inscritos. Según un estudio del Banco de Desarrollo Interamericano (BID) sobre el “nuevo rol de las bolsas agrícolas como motor de la agricultura sostenible. El caso innovador de República Dominicana”, las bolsas de productos son un tipo de mercado organizado cuya trascendencia en América Latina y El Caribe se centra en la capacidad de desarrollo del sector agrícola.
Esto, teniendo en cuenta la importancia de la actividad agrícola en los ingresos de los países de la región. En estas bolsas no solo se comercializan productos, contratos e instrumentos financieros relacionados a un subyacente, sino también cumplen la finalidad de ser el instrumento para que el Estado pueda canalizar ciertas políticas de apoyo al sector agrícola, con programas de comercialización que garanticen buenas prácticas y precios justos.