Este lunes, a las 6:00, se realizó una requisa en el Centro de Rehabilitación Social (Cereso) en Encarnación donde incautaron celulares, armas blancas, drogas y varios litros de bebidas alcohólicas caseras. El procedimiento se realizó en celdas del pabellón denominado PCC, por el grupo criminal Primer Comando Capital. Según el reporte policial, recorrieron las celdas y se lograron decomisar una importante cantidad de objetos que son prohibidos para los internos.

Entre los objetos incautados se registraron teléfonos celulares, cargadores y sus accesorios; cuadernos con anotaciones varias, sustancias prohibidas, presumiblemente marihuana; varios baldes que contenían una bebida alcohólica de fermentación casera; armas blancas tipo puñal y estoque, todos de fabricación casera.

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Hasta el momento no se tienen datos precisos de todo lo incautado, pero se realizará un inventario para determinar el número de armas, la cantidad de presunta marihuana y los litros de bebidas que fueron retiradas del centro de rehabilitación para informar al Ministerio Público. No se reportaron inconvenientes durante el procedimiento.

La intervención fue realizada por personal de la dirección de la Policía Nacional de Itapúa, a cargo del comisario general inspector Elvio Gustavo Florenciañez, y estuvo acompañado por el jefe del departamento de seguridad ciudadana, el comisario Reinaldo Mauricio Tellez. También, dieron participación al personal del departamento Antinarcóticos y Grupo Especial de Operaciones.

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Se iniciaron en el año 2015 con la intención de cubrir mínimas demandas como un pequeño emprendimiento, sin apuntar a grandes eventos. Vendían asados todos los domingos. Fue con una actividad especial que comenzaron a diversificarse los servicios, y así nació Asado Báez.

Ariel Báez, propietario de la empresa, explicó a La Nación/Nación Media que empezaron a ofrecer un servicio solo de parrilla, qué el iba a los eventos y como luego evolucionó el rubro y comenzó la demanda, aumentaron el paquete de servicio donde ellos mismos llevaban la carne, la ensalada, sopa, mandioca y otras guarniciones.

“Hoy en día Asado Báez ya ofrece una amplia gama de servicios de acuerdo a lo que el cliente necesite, que va desde el servicio de parrilla, hasta alquileres, bebidas, postres, es un paquete gastronómico”, manifestó Ariel Báez a La Nación.

Sobre cómo se posicionan en el mercado, dijo que ellos se mantienen en la preferencia de los consumidores porque ofrecen valor agregado como el buen trato a los clientes, y que buscan llenar las expectativas que tienen ellos en cada evento.

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“Vamos evolucionando año tras año, ayudándole al cliente con los eventos. Entonces, uno está acostumbrado a buscar un servicio de diferentes lugares para cuando haya una actividad especial. Nosotros lo que hacemos es concentrarnos en un solo lugar y abarcar toda la variedad de opciones que tenemos. Entonces, el cliente se concentra en un solo lugar con nosotros. Damos buen trato, atención y sobre todo, somos perseverantes”, expresó.

Ante la cercanía de fechas especiales como las fiestas de Fin de Año y cierre de año en las empresas, comentó que están agendado fechas y que todos los interesados pueden contactar a la marca a través de las redes sociales “Asado Báez” y al número 0991 396-829. Resaltó que cubren demandas en gran parte del país y que se adecuan al bolsillo de los clientes.

Ariel Báez es también vicepresidente de la Asociación Paraguaya de Asadores, y dijo al respecto que uno de los objetivos de este gremio es dar a conocer afuera la calidad de la carne paraguaya. Recordó que hace poco participaron en el Mundial del Asado en Uruguay y que dejaron en alto la producción cárnica paraguaya.

“Actualmente somos más de treinta asesores profesionales. Entonces, el trabajo en equipo también que realizamos dentro de la asociación es importante para el asado paraguayo. Va creciendo el gastrónomo asadero paraguayo hoy día”, afirmó.

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Se iniciaron en el año 2015 con la intención de cubrir mínimas demandas como un pequeño emprendimiento, sin apun­tar a grandes eventos. Ven­dían asados todos los domin­gos. Fue con una actividad especial que comenzaron a diversificarse los servicios, y así nació Asado Báez.

Ariel Báez, propietario de la empresa, explicó a La Nación/Nación Media que empezaron a ofrecer un ser­vicio solo de parrilla, que él iba a los eventos y como luego evolucionó el rubro y comenzó la demanda, aumentaron el paquete de servicio donde ellos mismos llevaban la carne, la ensalada, sopa, mandioca y otras guar­niciones.

“Hoy en día Asado Báez ya ofrece una amplia gama de servicios de acuerdo a lo que el cliente necesite, que va desde el servicio de parrilla, hasta alquileres, bebidas, postres, es un paquete gas­tronómico”, manifestó Ariel Báez a La Nación.

Sobre cómo se posicionan en el mercado, dijo que ellos se mantienen en la preferencia de los consumidores porque ofrecen valor agregado como el buen trato a los clientes, y que buscan llenar las expecta­tivas que tienen ellos en cada evento.

“Vamos evolucionando año tras año, ayudándole al cliente con los eventos. Entonces, uno está acos­tumbrado a buscar un ser­vicio de diferentes lugares para cuando haya una acti­vidad especial. Nosotros lo que hacemos es concen­trarnos en un solo lugar y abarcar toda la variedad de opciones que tenemos. Entonces, el cliente se con­centra en un solo lugar con nosotros. Damos buen trato, atención y sobre todo, somos perseverantes”, expresó.

Ante la cercanía de fechas especiales como las fiestas de fin de año y cierre de año en las empresas, comentó que están agendando fechas y que todos los interesados pueden contactar a la marca a través de las redes sociales “Asado Báez” y al número (0991) 396-829. Resaltó que cubren demandas en gran parte del país y que se adecuan al bol­sillo de los clientes.

Ariel Báez es también vice­presidente de la Asociación Paraguaya de Asadores, y dijo al respecto que uno de los objetivos de este gremio es dar a conocer afuera la cali­dad de la carne paraguaya. Recordó que hace poco par­ticiparon en el Mundial del Asado en Uruguay y que deja­ron en alto la producción cár­nica paraguaya.

“Actualmente somos más de treinta asesores profesiona­les. Entonces, el trabajo en equipo también que realiza­mos dentro de la asociación es importante para el asado paraguayo. Va creciendo el gastrónomo asadero para­guayo hoy día”, afirmó.

Nuestro país alcanzó el logro histórico en la categoría de cerdo durante el prestigioso Mundial de Asadores celebrado en Uruguay y se posicionó en el séptimo lugar del ránking global. Leyzman Salim, capitán del equipo nacional, destacó que hoy el asadero paraguayo tiene un peso muy fuerte en las ligas de competiciones.

“Como país esto es bastante inclusivo, el asadero paraguayo tiene ya hoy día un peso muy fuerte en las ligas. Cuando uno habla de un equipo paraguayo ya se sabe que va a pelear por el primer lugar”, resaltó Salim a Unicanal. Durante la competencia se tuvieron jornadas muy intensas frente a 45 contrincantes.

Mencionó que pese a los inconvenientes con la humedad en la leña, se sortearon las pruebas con gran eficacia. “Se usó una especie de leña invasora en el bosque nativo uruguayo que están tratando de podar y usar en este tipo de eventos”, explicó.

Paraguay llevó hasta el concurso por primera vez a tres equipos y dos jueces. Helga Salim, fue jurado del evento, y comentó que le tocó realizar una labor de ”juez a ciegas” probando los platos sin conocer su procedencia. “Iban con un código y teníamos un stoftware en el teléfono donde cargábamos las calificaciones”, sostuvo.

Por su parte, el compatriota Edgar Ibáñez, fue nombrado como jurado principal de patio, cuyo papel fue ir controlando las reglas durante el trabajo de la competencia, estando apoyado permanentemente por otros representantes, como mínimo uno de cada país.

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El equipo BBQ Paraguay, perteneciente a la Asociación Paraguaya de Asadores, fue el que obtuvo el primer puesto en la categoría porcina, específicamente en la cocción panceta de cerdo, con lo que resaltaron entre más de 40 equipos de 12 países.

El equipo mencionado estuvo capitaneado por Leyzman Salim, junto con Nicolás López, Gustavo Barrios y Fabián Delgado, quienes compitieron durante el sábado 21 y domingo 22 de septiembre para dejar en alto la bandera paraguaya, quedando además en el séptimo lugar de la competencia en general.

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