Hebe González, miembro de la Asociación Paraguay Orgánico, explicó que los productores precisan de mayor asistencia por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) atendiendo a que el mercado local está en desarrollo y crece el interés de los consumidores en este segmento, así como a nivel internacional.
“Hay muchos desafíos. El más importante es que el sector público se involucre más, me refiero al Ministerio de Agricultura”, explicó González a La Nación/Nación Media. En ese sentido, mencionó que hace falta una Dirección de Producción Orgánica y que se implemente un programa nacional orgánico con rubros, puesto que este nicho está específicamente dirigido a la agricultura familiar campesina.
Pese a que ya se cuenta con la propuesta, hasta ahora el sector no recibió respuestas. “Ya se hizo todo el Programa Nacional y este es el momento en que aún no se aprueba, no se implementa y tampoco se le da rubro”, indicó. Si bien hay estamentos que trabajan en conjunto con el sector público y privado como el Comité Técnico Asesor, se debería contar con esa instancia, dijo.
De esta forma, se podrá obtener un mercado más satisfecho y los consumidores tendrán mayor variedad en cuanto a los lugares que ofrecen productos orgánicos, afirmó González. “Es importante que haya más oferentes para satisfacer la demanda, nosotros podemos concientizarle a la población, pero no tenemos suficiente para abastecer la demanda”, puntualizó.
“Es necesario incluir como una oferta tecnológica en la asistencia técnica del sector público, actualmente solo está en el sector privado”, expresó. El programa servirá para brindar estrategias adecuadas para la producción sostenible, asistencia técnica integral, capacitaciones especializadas para producir de forma orgánica y así mejorar sus condiciones de vida.
Producción orgánica
Según el último relevamiento realizado por el Centro de Estudios Alter Vida sobre la cantidad de productores orgánicos y agroecológicos, hasta el 2021 fueron contabilizados 8.308 productores sumando ambos sistemas productivos y 187.384 hectáreas en total. Entre estos 12.694 cuentan con certificación orgánica, mientras que 25.614 son agroecológicos.
Entre los hallazgos interesantes mencionaron que también se tienen superficies bajo gestión de comunidades indígenas, las cuales abarcan 17.683 hectáreas y con relación a la cantidad totalizaron 11.525 agricultores. Asimismo, encontraron que incluso ya se cuenta con una incipiente ganadería orgánica.