De enero a octubre de este 2024 el sector porcino exportó 9.876 toneladas de carne y menudencias a los diferentes mercados, lo cual significó un 76 % de incremento frente a lo enviado el año anterior, cuando se embarcaron en ese mismo periodo unas 5.616 toneladas, de acuerdo al último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En materia de ingresos también hubo un incremento, pues se contabilizaron USD 27.708.197 hasta el décimo mes del año, que frente a los USD 14.122.386 del igual lapso, pero del año anterior, significaron un 96 % de incremento y USD 13.585.811 más que en el 2023.

El mercado de Taiwán fue el principal comprador con el 90 % del total enviado, adquiriendo USD 8.070 toneladas por USD 24.852.520, mientras que el segundo lugar fue para Uruguay, que recibió 1.513 toneladas por USD 2.570.486.

La tercera plaza estuvo ocupada por Georgia, que compró el 1 % con 168 toneladas por USD 220.903 y en el cuarto puesto quedó Brasil al comprar 74 toneladas por USD 37.228. Por su parte, Vietnam compró 49 toneladas de menudencias por USD 27.058 y estuvo seguido por Taiwán que adquirió 2.170 toneladas que alcanzaron la suma de USD 7.075.456.

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El mercado taiwanés sigue incrementando sus compras de Paraguay, pues ya con la carne bovina se situó como segundo gran mercado para este producto nacional. Hasta octubre adquirió 31.765 toneladas por USD 153.294.625 de la proteína roja. Estos resultados lo posicionaron por detrás de Chile, el primer gran mercado y por delante de Brasil e Israel.

El total exportado a Taiwán constituyó el 12 % del total nacional exportado al exterior de esta proteína roja y se espera que este año se alcance una cifra récord de exportación de este rubro pecuario al mercado taiwanés.

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Pequeños productores de hortalizas de Guairá resaltaron la importancia del programa Hambre Cero para su sector, ya que a través de esta iniciativa han podido encontrar mercado para sus productos. La legislación vigente obliga a las empresas proveedoras a adquirir productos de provenientes de la agricultura familiar campesina y de las pequeñas y medianas empresas.

“El propio gobernador nos había dicho que Hambre Cero era el camino correcto y hoy nosotros estamos confiando y estamos sintiendo que este es el camino para la comercialización, sin intermediarios”, destacó el productor Efraín Vera, quien añadió, “vivíamos en zozobra porque a causa del contrabando no podíamos vender”.

Una asociación de pequeños productores del distrito de Independencia indicó que tuvieron una reunión con el jefe departamental, César Sosa, en la que pusieron sobre la mesa las diversas dificultades que atraviesa el sector. Como fruto de este encuentro se puede destacar la primera comercialización de papas y cebollas, productos que servirán para la alimentación escolar de los niños de Guairá.

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“Vamos a hacer la primera entrega para Hambre Cero gracias a nuestro gobernador. Nos habíamos acercado a él y este es el primer resultado, es un orgullo para nosotros porque nos habíamos reunido con el gobernador con mucha esperanza, fuimos junto a él y nos dijo que no nos quería ver en la calle, y justo por eso fuimos a buscar ayuda y ahora vemos los resultados”, sostuvo Cecilio Quiñónez, productor.

Por su parte, el gobernador Sosa manifestó a través de sus redes sociales que está convencido de que el programa de alimentación escolar, Hambre Cero, cambiará la historia del país no solo porque más de un millón de niños y jóvenes recibirán alimentos saludables, sino también porque abre las puertas a miles de productores de todo el país. “La chacra vuelve a ser un pilar fundamental de nuestra economía”, afirmó.

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Ayer se realizó una tercera salida de dos camiones más con tomates paraguayos a la Argentina, un hecho que se vuelve a dar luego de unos 50 años, tras el primer embar­que que se concretó el vier­nes último. Esto, luego de que los propios vendedores del vecino país, que antes pro­veían al mercado local, rea­lizaran el pedido a raíz de su escasa oferta.

Karen Leguizamón, presi­denta de la Asociación de Importadores y Comer­ciantes de Frutihortícolas del Mercado de Abasto, fue quien compartió los detalles con el programa “Así son las cosas”, del canal GEN y Uni­verso 970 AM/Nación Media. Se habla de unos 60.000 kilos que se estarían concretando con este nuevo embarque. “Me llama uno de los cole­gas para decirme que le esta­ban pidiendo de Argentina si les podíamos vender tomate, los que anteriormente nos vendían para importar. Esos proveedores hoy son nuestros clientes y se revirtió la situa­ción”, expresó la comerciante.

Si bien Karen no es produc­tora, es parte de la cadena comercial. Realizó los con­tactos para avanzar con las gestiones de documentacio­nes con el Senave, Aduanas y Tributación, de modo de poder agilizar los trámites y así lograr sacar la producción local ya el viernes último con el primer cargamento.

Los beneficiados con este envío fueron los productores de Caaguazú, especialmente los pequeños o los que se dedi­can a la agricultura familiar campesina, integrando a varios comités y asociacio­nes de la zona, impactando a unas 2.000 familias de este departamento. “Esto es una cadena de empleo que esta­mos generando gracias a este nuevo trabajo que se está rea­lizando, porque involucra no solo a los productores, noso­tros los comerciantes, sino también a los que nos venden los cartones y las cajas para embalar”, agregó.

Lo que sucede actualmente es que los frutihortícolas están con abundante producción, lo que satura el mercado, mien­tras que en la Argentina, por el contrario, están con poca pro­ducción y, por ende, con precios elevados, y Paraguay le resulta así más competitivo hoy.

Los primeros camiones fue­ron con destino a Córdoba, pero también se está viendo para ingresar a la Provincia de Mendoza, una zona altamente productiva en Argentina, por lo que llegar hasta allí con la producción local sería todo un hito, remarcó la referente.

La Asociación Paraguaya de Criadores de Dorper invita a la primera expo nacional de la raza que será del 24 al 27 de octubre. La presidenta del gremio, Carmen Ortigoza, sostuvo que se apuntará a mostrar la genética y se impulsará el consumo de cordero. En comunicación con el programa “Tarde de perros”, emitido por la 970 AM, la representante del sector comentó que tras la primera exposición se seguirá avanzando con los productores ya que actualmente se tienen a unos 100 que integran la raza.

Las actividades iniciarán desde el 23 de octubre con el ingreso y admisión de animales, pesajes, mientras que el 24 será el juzgamiento a campo y las premiaciones, en Ferusa de Limpio, con la presencia de jurados internacionales.

Así también, desde el 25 de octubre comenzará la exposición con la posibilidad de degustar platos. “También vamos a tener La Noche Dorper con grupos e invitados. Queremos que todas las personas interesadas en producir y conocer se acerquen”, destacó.

La producción se distribuye en Itapúa, el Chaco paraguayo, Encarnación, Caaguazú, Caazapá, Cordillera, y otros puntos del país. Ortigoza comentó que se tiene proyectado tener la propia línea de carnes, para lo cual se está trabajando arduamente.

Aseveró que no es muy masivo el consumo porque se da un problema de concepto teniendo en cuenta que los ovinos eran para el consumo de capataces y personales de las granjas. “Anteriormente no se llevaba en cuenta y tampoco se había introducido al país la genética de primera”, mencionó.

Al introducirse la genética mejoró totalmente la majada ya que esta raza se encarga de enviar a Argentina, tanto material genético como animales en pie, también envían a Uruguay e incluso exportan semen congelado y embriones. “Eso quiere decir que estamos teniendo un trabajo increíble, ya que algunas de las otras razas importan de otros países”, relató.