Después de mucho tiempo, Rusia se ubicó como el principal destino mensual de exportación de la carne bovina paraguaya con un total de 11.252 toneladas en julio, superando por 1.783 toneladas al mercado chileno, con 9.469 toneladas, que durante años fue el mayor comprador, de acuerdo a los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Las colocaciones de carne a Rusia responden a las debilidades en el mercado de Chile, además de los mecanismos encontrados para poder reactivar los envíos a un destino que estuvo suspendido temporalmente por el conflicto bélico con Ucrania y las medidas que impusieron los países de Occidente, de acuerdo señalaron desde el sector al portal especializado Valor Agro.
Si bien Chile pudo estabilizar la moneda, que experimentó una devaluación frente al dólar, está viviendo incertidumbre política, por el plebiscito de setiembre que busca reformar la Constitución, y económica, por la falta de liquidez y aumento de la inflación. Elementos que impactaron negativamente en el consumo de carne bovina y en la dinámica de importación, según explicó, semanas atrás, un importador chileno en una entrevista con el medio mencionado.
Durante julio, Paraguay exportó a todos los mercados 35.480 toneladas de carne vacuna. Rusia se posicionó como el mayor comprador con 11.252 y Chile como el segundo con 9.469 toneladas. El valor medio de exportación fue de US$ 5.085 por tonelada, una baja del 3,7% en comparación con el precio medio del primer semestre.
Te puede interesar: Negocio bursátil registra caída de casi 10% a julio del 2022
Con respecto a Rusia, el periodista sudamericano radicado en Europa Tomas Friedmann comentó a Valor Agro que existen dificultades de comercio, por escasez de empresas marítimas con llegada a los puertos rusos y falta de seguros para los productos durante el periodo de viaje, lo que significan menores garantías para los exportadores y un mayor costo.
Desde Paraguay se dijo que en julio los frigoríficos debieron redefinir estrategias de exportación por la baja demanda de Chile y redireccionar las cargas para Rusia, donde se envió un producto de mayor valor a un destino que tradicionalmente paga menos por la carne.
Cotización internacional
La cotización promedio mensual de la carne bovina paraguaya sigue en tendencia ascendente durante este 2022, tal y como se había pronosticado ya a principios de año, siempre que la demanda internacional se sostuviera, que al parecer sigue vigente por los buenos precios que se registran en el acumulado de las exportaciones de enero a julio y se posiciona como el mejor de los últimos 5 años.
Con US$ 5,28 se promedió el precio de la proteína roja local hasta el séptimo mes, 13% más que lo valorado en el mismo periodo del año anterior, cuando el promedio llegó a US$ 4,67 y superó incluso en 15% más al año del inicio de la pandemia en el 2020 al cotizarse en US$ 4,03 con solo US$ 4 menos al valor del 2019, que fue el periodo en que se registró una caída en los precios, según el reporte del Senacsa.
Este comportamiento de buenos precios se da por la demanda global de este commodity, que ya generó ingreso de divisas por valor de US$ 1.057 millones durante los 7 meses del año, lo que representa un 7% más que las exportaciones del mismo periodo del 2021, cuando se comercializó por US$ 987 millones.