El sector apicultor se encuentra atravesando un buen momento con la producción atendiendo a que los productores proyectan que para este año se concrete la primera exportación de miel de abeja convencional a Argelia, de manera fraccionada. Así lo indicó Jorge Rodríguez, presidente de la Confederación Apícola del Paraguay, quien en contacto con La Nación/Nación Media afirmó que los volúmenes aumentaron de un 20 a 25 %, por lo cual ya trabajan para colocar el excedente.

Esto, en el marco de la primera Expo Feria Nacional de la Miel de Abeja y la Apicultura, que se desarrolla este sábado y domingo en el Centro de Informaciones Turísticas en la Costanera de Asunción. El representante del gremio manifestó que aproximadamente en seis meses más se daría la colocación de 20 toneladas del producto a un precio de 8 a 10 dólares el kilo.

“Estamos trabajando con las instituciones y la confederación para lograr enviar. Primero dijeron dos años, pero nos fuimos adecuando ya a través de experiencias de países vecinos como Argentina”, sostuvo, agregando que además ya se cuenta con un comprador con el que tuvieron reuniones. Actualmente se avanza en el plan de trazabilidad y las certificaciones con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), y otros entes para cumplir con todos los estándares de calidad que exige el mercado exterior.

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Según comentó, este destino precisaría unas 100 toneladas, pero para empezar, se enviarían las primeras 20, de las 40 ya stockeadas para exportación. “Tenemos también perspectivas para Dubái, hemos conversado con el embajador de Taiwán con el que vamos a trabajar para meter miel orgánica, hay un grupo empresarial alemán que quiere 300 toneladas”, dijo a La Nación/Nación Media, por lo cual deberán seguir trabajando para crecer sostenidamente en cuanto a mercados y calidad.

La producción hasta abril alcanzó aproximadamente unas 1.300 toneladas, mientras que el año pasado se alcanzaron las 1.000 toneladas. Será enviada la miel convencional, que prácticamente es orgánica, pues se cosecha en la zona del bajo Chaco y es eminentemente ganadera gracias a la gran cantidad de flores. “Los alemanes que quieren llevar nuestra miel mandaron hacerle análisis y se calificó sin problemas para entrar a Europa y los expertos incluso nos dijeron que es mejor que la miel española”, apuntó.

La actividad se desarrolla hoy y mañana, de 9:00 a 17:00, en la costanera de Asunción con degustaciones de productos apícolas, charlas magistrales sobre el rubro y la venta de miel convencional, en panal, con polen, propóleo y subproductos como jalea real, sachet, y hasta bebidas. Esto, enmarcados en el Día Mundial de la Abeja, que se celebra este 20 de mayo con más de 15 productores de Nueva Alborada, Itapúa, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Central y Bajo Chaco.

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Representantes de Paraguay participan de la III Jornada Internacional de Apicultura y abejas nativas en la región, que se realiza en Uruguay. Al menos 15 productores del país forman parte de este encuentro que tiene como objetivo compartir las buenas prácticas que se utilizan en la región a fin de mejorar la producción en el sector.

Jorge Rodríguez, presidente de la Confederación Apícola del Paraguay, mencionó que al menos 15 productores del país participan de este encuentro regional que convocó a trabajadores del rubro de la miel tanto de Argentina como del Uruguay con la intención de compartir información y promover las buenas prácticas.

Esta actividad se realiza en el marco del proyecto de Cooperación Sur-Sur “Replicando buenas prácticas de apicultura en Paraguay, Argentina y Uruguay”, y fue organizada por la Sociedad Apícola Uruguaya. La misma se desarrolló en Las Cañas, Río Negro en Uruguay, y se extenderá hasta mañana 4 de septiembre.

Según el programa del evento, realizaron intercambios de información entre los distintos gremios de cada país participante, además de dar paso a recorridos en chacras apícolas de este país. Asimismo, realizaron charlas en donde abordaron sobre las legislaciones aplicables al rubro.

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Hay que mencionar que Rodríguez compartió con los demás participantes sobre la comercialización de miel de abeja en el almuerzo y merienda escolar, un trabajo que viene haciendo el gremio de apicultores con el sector público a fin de ofrecer una salida comercial a todo lo producido dentro del país.

Todos los participantes pudieron ser parte de una charla sobre la ley de protección de polinizadores que se utiliza en Uruguay, pautas de protección agroecológica y la experiencia de un productor con certificación de su producto, que genera mayor valor y por ende, mejores precios a la miel.

La Sociedad Apícola Uruguaya es la organización responsable de la ejecución del proyecto y lo realiza en coordinación con la Asociación de Apicultores de Fuerte Olimpo, Eireté Pantanal de nuestro país y el Instituto Superior de Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental (Procaypa) y la Fundación Padre José Marx de Argentina.

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Integrantes de la Confederación Apícola del Paraguay llevan adelante una agenda de trabajo con un grupo de inversionistas uruguayos, que mediante una asociación buscan impulsar la producción de miel del Paraguay encaminados a la idea de exportación al mercado europeo. Jorge Rodríguez, presidente del gremio, sostuvo que la idea es poder destinar los envíos del excedente de todo lo producido en el país.

El trabajo ha sido arduo para este sector. Enfocarse en la formalización fue uno de los objetivos planeados, lo cual, si bien no fue fácil, lograron mediante la implementación de buenas prácticas, tanto organizativas como en la producción. Eso comentó Jorge Rodríguez, quien encabeza la organización que busca el crecimiento sostenido de un sector que ha demostrado su capacidad.

La confederación aglutina a unas 10 asociaciones del país y se consolidó como el gremio más grande y reconocido a nivel nacional e internacional. Rodríguez indicó que mediante esa circunstancia, a través del Viceministerio de Ganadería, que actuó como nexo, fueron convocados por un grupo de inversionistas uruguayos que ya están interactuando en la economía mediante otros rubros, pero se interesaron por el sector apícola.

“Nosotros les comentamos cómo venimos trabajando con el tema del volumen, venimos bastante bien, creciendo en volumen, primero para abastecer el mercado local y después el excedente pensamos en exportar, pero con valor agregado de manera fraccionada. Un producto gourmet, no como hacen los países vecinos que exportan a granel, nosotros queremos ser diferentes a lo que exportan Argentina, Brasil y Uruguay”, expresó.

CALIDAD Y CRECIMIENTO

Indicó que entre todos los productores del sector están trabajando en altos estándares de calidad debido a que mejorando ese punto podrían acceder a mejores precios en el mercado.

Señaló que mediante un programa los uruguayos realizarán las inversiones con ellos y en sus propias bases para que ambos sectores se vean beneficiados con un precio diferencial para el apicultor.

Agregó que en el sector ya se dieron varios intentos de exportación de miel al mercado europeo, pero fallaron por cuestiones relacionadas a la coordinación en la producción, pero esa situación no se repetiría debido a que ellos manejan el nivel de producción y el excedente, por lo que tendrían asegurado un volumen para cada año.

La miel de calidad puede costar US$ 100 el kilo

Rodríguez mencionó que cada base, ubicada en diferentes puntos del país, ya cuenta con la estructura de trabajo que tiene que ver con la forma de extracción y las maquinarias que utilizan para el procesamiento de este producto.

Carlos Escobar, del MAG, sostuvo que los países del Mercosur están con capacidad de carga de colmenas llenas, por lo que estos inversores ven a nuestro país como una oportunidad debido a su gran espacio libre de cualquier tipo de amenaza para este producto. Mencionó que buscan hacer una inversión conjunta trabajando con los grupos de productores para colocar el excedente en nichos de mercados en Europa.

“El Viceministerio del MAG lo que hace es que tiene una mesa de competitividad apícola y coordinó el encuentro para que el clima del negocio pueda funcionar”, dijo.

Añadió que lo que buscaría es mejorar el tramo final de la cadena de valor, que sería la industrialización para el producto a fin de que quede al nivel prémium. Atendiendo a que nuestro país no cuenta con una fábrica de vidrios se buscará la instalación de una planta de modo a que se le pueda dar ese valor agregado que se busca con este producto.

Rodríguez indicó que mediante el sistema de envíos de miel que utilizan los países de la región solo se accede a un pago de 1 a 3 dólares por kilo, un valor que no genera atracción para el sector debido que se cuenta con ese precio a nivel nacional. Aclaró que existe una calidad de miel que llega a US$ 100 dólares por kilo.

Personas solidarias organizan una colecta a favor del joven José Zaván, de 19 años, único sobreviviente del accidente aéreo ocurrido en la Fuerza Aérea Paraguaya, en Luque, en febrero pasado, que se cobró la vida de 7 personas que se trasladaban desde Fuerte Olimpo al departamento Central.

La iniciativa corre por cuenta de la Asociación de Apicultores del Paraguay, que ofertará miel pura con un costo base de G. 20 mil. Los productos serán ofertados en Asunción, sobre la avenida España casi Sacramento, este sábado 24 de abril desde las 7:30, con la intención de ayudar a cubrir los gastos médicos en la recuperación del joven, que ya se encuentra en Fuerte Olimpo.

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El joven recibió el alta médica tras 65 días internado en el Hospital de Trauma, en Asunción, luego de ser sometido a varias intervenciones quirúrgicas, pero actualmente ya está fuera del centro asistencial en proceso de recuperación. Zaván ingresó con traumatismo de cráneo y politraumatismo en casi todo el cuerpo y hoy está lúcido, habla y se alimenta por la boca con ayuda de sus familiares.

Sin embargo, el doctor Victoriano Acuña, cirujano especialista en Trauma, reveló que salió con algunas secuelas neurológicas y con un déficit motor importante, además, deberá seguir con rehabilitaciones y fisioterapias de manera constante.

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Su madre, Blanca Vaccari, acompañó a su hijo en todo momento y al retirarse del hospital pidió a los suyos una remera de la beata paraguaya, María Felicia de Jesús Sacramentado, más conocida como Chiquitunga, a quien le encomendó la recuperación de su único hijo.

El joven se encontraba en la unidad de terapia intensiva (UTI) conectado con respirador y con sedantes. Zaván se encontraba en camino desde el Chaco a la capital para la inscripción al segundo semestre de la carrera de ingeniería agronómica de la Universidad Nacional de Asunción (UNA); cuando sucedió el accidente aéreo que se cobró siete vidas.

Los fallecidos en el accidente son el piloto de la aeronave, el coro­nel Aníbal Pérez Trigo, el copiloto Willians Martín Orué, el mayor Alfredo Cés­pedes, el teniente Marcos Romero, el teniente Manuel Sotelo, el teniente Pedro López y el funcionario Críspulo Almada, quien abordó la nave en Fuerte Olimpo junto con el estu­diante Zaván.