Se registra un crecimiento en ingreso de divisas por las exportaciones de carne bovina, pese a menor envío en volumen, según los recientes datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Paraguay exportó más de 127.397 toneladas de carne bovina de enero a mayo del 2022, según señala el último reporte. Sin embargo, el nivel exportado en volumen es 10% menos a lo registrado en el mismo periodo del año pasado, cuando fue de 142.600 toneladas.
En los primeros cinco meses del presente año, las exportaciones de carne bovina establecieron un récord histórico para el país, con el envío de 127.397.545 kilos del producto, por un valor de 683, 4 millones de dólares, según datos revelados por el Senacsa. En valor, sin embargo, registra una expansión del 7% respecto a lo reportado a mayo del año pasado.
El informe detalla además que, en cuanto a menudencia bovina se logró exportar en lo que va del año un total de 20.895.565 kilos por un valor aproximado de 41,8 millones dólares, y en lo que refiere que la faena lograda en mayo de este año asciende a 227.090 cabezas de ganado, siendo el total de kilogramos 54.455.961.
Destinos
Finalmente, el reporte del servicio veterinario oficial reporta que entre enero a mayo de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 56.946.652,54 kilos, Brasil con 16.792.981,64 kilos, Rusia con 16.075.037,20 kilos, República de China (Taiwán) con 15.042.011,83 kilos, Israel con 8.550.305,12 kilos y Uruguay con 2.710.613,11 kilos.
Ganando terreno
Por otro lado, el gerente general de la Cámara de Carne, Daniel Burt, señaló que pese a los diferentes inconvenientes que están enfrentando la carne paraguaya sigue ganando terreno en el mundo a través de su buena calidad. Señaló que existen varias complicaciones con los envíos a Rusia y aguardan la aprobación del mercado estadounidense para iniciar con los envíos.
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El referente del sector aseguró que las perspectivas son buenas a pesar de las situaciones difíciles que se sortean a nivel mundial. Burt, manifestó que la cuestión bélica en Ucrania representó el mayor impacto en el sector debido a que incluso contenedores que estaban en camino tuvieron que volver al sitio de origen ante las sanciones que le fueron aplicadas a Rusia, nuestro principal comprador de carne.
“Varias empresas de transporte marítimo han minimizado totalmente a los puertos rusos. Varias compañías dijeron que hasta esto se solucione no nos vamos a Rusia. Hay dos empresas paraguayas grandes que llegan a Rusia, y dicen que los pedidos son con condiciones muy extremas. El proceso está cerrado con las inspecciones estrictas esperamos el ok de Estados Unidos para salir a vender”, señaló Burt.