Paraguay perdió su segundo mercado más importante, en términos de cantidad de envíos, para la carne bovina, tras la suspensión de exportaciones a Rusia, debido al conflicto bélico con Ucrania. Rusia representó, al cierre del 2021, el 20% del total de sus mercados, lo que queda sin ventas a ese destino desde este mes.

En ese marco, de acuerdo a los datos recientes del reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), entre enero y febrero de este año se llegaron a exportar por US$ 41,6 millones versus los US$ 37,5 millones registrados en el primer bimestre del año pasado. Este año el ingreso por los envíos de la proteína roja aumentó US$ 4,1 millones, y en términos porcentuales representa un crecimiento del 10,9%.

Al mirar en términos de cantidad, Paraguay envió al mercado ruso en total 12.100 toneladas frente a los 11.500 toneladas del periodo pasado, lo que representa así un crecimiento de 5,2% en volumen, según se observa en el reporte de la banca matriz.

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Las exportaciones totales de carne, por su parte, alcanzaron US$ 255,9 millones, representando un aumento de 25,9% con respecto a los US$ 203,3 millones registrados a febrero del año anterior. En tanto que, en volumen, aumentó en 3,9% con respecto a febrero del 2021.

Chile, el principal destino con el 38,2% de participación en el valor total exportado, alcanzó US$ 97,8 millones tras importar un volumen de 17.900 toneladas a febrero. Estas cifras nos indican un aumento de 23,5% en valores y de 3,5% en volumen. El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que registró a febrero del 2022 aumentos tanto en valores como en volúmenes de 10,9% y 5,2%, respectivamente. Cabe destacar que un total de 53 países constituyen los destinos de nuestras exportaciones de carne vacuna, menciona el documento del BCP.

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El precio implícito promedio de la carne a febrero de 2022 fue de 21,1% superior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose los mayores incrementos en Italia (38,9%), Brasil (36,3%), Kuwait (30,7%), Suiza (21,9%), Chile (19,3%), Taiwán (12,6%) e Israel (10,5%).

Cabe resaltar que Suiza fue el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio implícito de US$ 9.286 por tonelada.