Luego de que el gobierno anunciara el levantamiento de todas las restricciones sanitarias por la pandemia del COVID-19, salvo el uso de mascarillas en lugares cerrados y espacios concurridos, el conocido empresario gastronómico Oliver Gayet, además presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), comentó hoy viernes sobre las expectativas del sector desde este fin de semana.
En conversación con La Nación, el titular del gremio y profesional de la gastronomía expresó que, además de estar muy contento con el levantamiento de las medidas restrictivas, “lo que va a hacer esto es que probablemente los fines de semana, viernes de noche, sábados de noche y domingos al mediodía, por fin podamos tener un aforo total de los locales gastronómicos, y ahí es donde se va a notar la diferencia para nuestro rubro”.
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Continuó diciendo que “hay que saber que algunas de las medidas restrictivas, como, por ejemplo, el lavado de manos, no conllevan a tener ninguna diferencia de concurrentes a los locales gastronómicos, lo único que sí podría incidir es el aumento permitido del aforo, pero aún así, hay restaurantes que inclusive teniendo ahora permiso de recibir un aforo completo, para darles mayor seguridad a sus clientes, van a continuar con el distanciamiento social, ya que hay gente que todavía se cuida en ese sentido y considera que no es aún el momento de acercar las mesas unas entre otras. El motivo obvio es que la gente se tiene que sacar el tapabocas para comer”.
“Celebramos desde el sector el levantamiento de las medidas, pero hemos conversado con gente del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, y quedaron en que nos van a estar dando una serie de recomendaciones, ya no obligaciones”, agregó el vocero del sector.
“Y luego de eso, por mi parte, dentro de la comisión directiva de la ARPY, tengo la idea de plantear un sello que se les pueda otorgar a los locales que sigan las recomendaciones sanitarias del Ministerio de Salud, especificando que dichos locales aplican las mismas, de manera a poder ofrecer mayor tranquilidad a la gente que aún tiene dudas sobre acudir a lugares públicos en los cuales no se guarda el distanciamiento social”, culminó.
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