Los datos de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP) señalan que el sector que más aportó a la buena dinámica de las exportaciones en enero del 2022 fue el de la carne vacuna. Paraguay logró vender al exterior 24,3% más que en el mismo periodo del año pasado, pese al escenario afectado por el clima.
Las exportaciones de carne alcanzaron US$ 111,6 millones, representando un aumento de 24,3% con respecto a los US$ 89,8 millones de enero del año anterior. En tanto que, en volumen, aumentó en 6,4% con respecto al mismo mes del año pasado.
Al mercado chileno, el principal destino de la carne bovina paraguaya cuya participación es del 39,9% en el valor total exportado, se enviaron 8.200 toneladas de la proteína roja, por un valor de US$ 44,5 millones en el primer mes del año. Estas cifras indican un aumento de 5,1% en volumen y de 26,4% en valores, según informaron desde el Banco Central del Paraguay.
El segundo principal destino es el mercado ruso; a ese mercado nuestro país exportó un 29,2% más en valores y 20% en volúmenes, respectivamente, durante enero del 2022. Cabe destacar que un total de 42 países constituyen los destinos de las exportaciones nacionales de la carne vacuna.
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Precio
El precio implícito promedio de la carne en enero del 2022 fue de 16,8%, superior al registrado en el mismo mes del año 2021, observándose los mayores incrementos en Kuwait (40,9%), Brasil (31,4%), Italia (29,1%), Suiza (21,9%), Chile (20,3%) y Uruguay (13,3%). Cabe resaltar que Suiza fue el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio implícito de US$ 8.822 por tonelada.
Por otro lado, representantes de la Cámara Paraguaya de Exportadores (Capex) resaltaron que tras iniciar el buen año, la generación de divisas por parte de la proteína roja representa una mejora al sector en la economía local. “Los buenos precios de la carne seguirán mientras la demanda internacional siga sostenida.
Miguel Mora, economista jefe del BCP, por su parte, agregó que los efectos climáticos, a parte de la sequía en el campo que afecta a las pasturas para el ganado, tiene que ver con la poca navegabilidad de los ríos por la bajante actual. Del sector fluvial hablan de una merma de hasta 40% de transporte de carga a raíz de este problema, que afectará a las exportaciones.