La Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse) destacó que el 2021 va cerrando como un buen año con relación a la exportación de la materia prima, aunque el titular del gremio, Gilberto Osorio, manifestó que la producción mermó como consecuencia de la sequía.
“Estamos cerrando un buen año, hemos cubierto suficiente superficie de siembra con el sésamo, similar al 2020, pero con la característica de que hubo una disminución en el rendimiento debido a la sequía que se había presentado. Hablamos de unas 8.000 toneladas menos aproximadamente”, indicó.
Señaló que en total se logró producir este año unas 34.000 a 35.000 toneladas, hasta el corte de noviembre. “Todavía se pudo embarcar algo más en este diciembre. En total estimamos que el sector generó alrededor de 50 a 52 millones de dólares con relación a la exportación. A partir de setiembre se inicia la siembra del 2021/2022 y ya hemos cerrado la campaña anterior”, destacó.
Explicó que los primeros reportes señalan que algunos productores ya realizaron entregas con la nueva siembra, ya que se aumentó el área de siembra. “Estamos orillando unas 70.000 hectáreas para la variedad confitera, considerando que aún falta la variedad mecanizada que se produce mayormente en el Chaco. Estimamos que la superficie oscilaría entre 40.000 y 50.000 hectáreas, por lo que rebasaremos las 100.000 hectáreas categóricamente”, dijo.
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Aseveró que el sésamo es un producto que incluso tiene un buen comportamiento ante la falta de lluvias, por lo que estiman que la producción del 2022 será positiva.
“La calidad fue buena en el aspecto físico, como su tamaño, aunque el sésamo blanco tenga un aspecto un poco más oscuro. Son detalles a los que nos debemos adaptar, teniendo en cuenta que hay mercado para todas las variedades e incluso aspectos que se pueden generar en cada cosecha. Hemos vendido toda la producción obtenida a través de la Capexse”, aseguró.
Con relación a los mercados donde tienen como destino el sésamo paraguayo, precisó que son varios. “Hemos diversificado los mercados a donde estamos exportando. Antes dependíamos mucho del mercado japonés, pero hoy llegamos a otros 20 destinos. Todas las variedades tienen su país que requiere como los países asiáticos, al igual que aquellos que conforman la Unión Europea”, explicó Osorio.
Añadió que actualmente se produce el sésamo de cáscara negra en una variedad y seis de la especie blanca. “Según el censo que disponemos, más de 30.000 familias se dedican al rubro a nivel país distribuidos en diferentes áreas y departamentos”, especificó.