El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizará otra entrega de la feria de la agricultura familiar denominada “Año Paha” (fin de año), este miércoles 22 de diciembre, en horario de 17:00 a 22:00, en la Terraza del Turista Róga de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), ubicada en la Costanera de Asunción.
Mediante las exposiciones feriales se busca reactivar económicamente a los sectores rurales y para ello 750 familias rurales de 10 departamentos y 25 distritos del país prepararán los platos más tradicionales para la mesa navideña de las familias paraguayas.
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Se tiene previsto un amplio patio de comidas donde los clientes podrán adquirir deliciosos platos tradicionales como ser lechón al tatakua, pato al tatakua, chipa guazú, ryguazu ka’e, peceto relleno con verduras, lengua a la vinagreta, pierna de cerdo al tatakua, costilla de cerdo al tatakua, sopa paraguaya, chipa guazú y diversidad de ensaladas y una variedad surtida de platos a base de pescados.
Por otro lado, los compradores podrán adquirir “insumos frescos” directamente de la finca familiar, como son huevo casero de gallina y pato, queso Paraguay, legumbres, verduras, frutas, harina de maíz, mandioca, suero de leche de vaca, grasa de chancho, miel de abeja, carnes de cabra, cerdo y oveja, entre otros.
Hay que señalar que la última feria realizada en la ciudad de Encarnación, en la playa San José, dejó una recaudación de G. 88.333.200, y de la misma participaron 62 comités de los 30 distritos, beneficiando directamente a 420 familias rurales del departamento de Itapuá. Es importante señalar que mediante las ferias organizadas a nivel departamental, a la fecha se ha logrado recaudar más de G. 800.000.000, beneficiado directamente a 1.200 familias.