El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que las exportaciones de productos de la ganadería permitieron un ingreso de US$ 1.867,4 millones hasta noviembre, cifra que representa un crecimiento del 49% en comparación a los US$ 1.256,3 millones generados en el mismo periodo del año pasado.
Los US$ 611,1 millones más ingresados en lo que va del año fueron posibilitados por la firme demanda internacional, el aumento del volumen de envíos y la mejora de los precios. Siguiendo esta tendencia, el sector ganadero ingresará por encima de los US$ 2.000 millones al finalizar este 2021.
Lea también: Llamosas insta a direccionar inversiones a proyectos que promuevan la economía verde
Entre enero y noviembre de este año se exportaron 555.356 toneladas de rubros de la ganadería, evidenciando un aumento del 19% con relación a las 467.394 toneladas embarcadas en la temporada pasada. En el rubro bovino, los ingresos llegaron a US$ 1.475 millones, mientras el porcino llegó a los US$ 8.9 millones y el avícola a US$ 4,9 millones, según el reporte de Senacsa.
Hasta el undécimo mes del año se registraron alzas en los embarques de carne bovina, menudencias bovinas, menudencias porcinas, menudencias avícolas, despojos avícolas, subproductos no comestibles y subproductos comestibles de origen animal.
Como contraste, se tuvieron retracciones de exportaciones de carne porcina, despojos porcinos y carne aviar, refiere el informe del servicio veterinario oficial. El precio promedio de exportación de productos de la ganadería fue de 3.362 dólares la tonelada, que corresponde a una mejora del 25% en comparación con el año pasado.