Las cabañas Sofía y Chajhá realizan este domingo 4 de agosto el Gran Remate Anual de reproductores bovinos de diversas razas y caballos criollos, para poner a disposición el mejoramiento genético que vienen logrando año tras año. Esto, con el objetivo de traducir la mejor calidad de la carne al plato.El remate se hará en las instalaciones del recinto Ferusa, en Limpio, a partir de las 15:00, con un total 351 animales entre razas bovinas y caballos criollos. Estarán en puja terneras; 70 braford, 34 brangus negro, 28 brangus rojo, 23 brahman y 2 nelore. Entre los toros; 10 braford, 7 brangus negro, 8 brangus rojo, y 5 nelore. Así también 160 vaquillas preñadas C2 y 4 yeguas domadas.

Con relación a lo que representa esta actividad, el gerente de las ganaderas Sofía y Chajhá, Remigio Villamayor, mencionó que el objetivo es dar a conocer la promoción del trabajo genético que vienen realizando con las distintas razas. Asimismo, las razones del por qué apostar por estos ejemplares a ser subastadas.

“Con estos terneros que estamos poniendo a disposición, ofrecemos al público en general la mejor genética,son todos para reproducción. Lo que buscamos finalmente es traducir calidad de carne al plato”, expresó. Es así que la ocasión será una excelente oportunidad para incorporar los mejores reproductores al negocio ganadero. Otro aspecto a destacar es todo el proceso de producción para lograr los mejores ejemplares, desde la cría, el bienestar y cuidado animal hasta que lleguen al frigorífico para completar el circuito en la faena. “Queremos brindar al público esta herramienta, que sea accesible para los distintos productores que desean adquirir los mejores animales”, agregó Villamayor.

Es así que el remate anual calendarizado, es una presentación en sociedad, para mostrar al público lo que están haciendo en mejoramiento genético. Y en base a resultados de ediciones anteriores y que muchos ya conocen la calidad lograda, la expectativa es alentadora, auguró.

La ganadera Sofía y Chajhá alista igualmente la próxima actividad consistente en la Gran Marcha Criolla, con la Carrera de Resistencia de caballos de 160 km en 4 días, del próximo 8 al 11 de agosto, en el peculiar microclima del corazón del Chaco paraguayo, en Loma Plata (Boquerón). Esta competencia se convirtió en una de las actividades más esperadas para los lugareños y criadores de la raza del país.

Luego de finalizar las competencias, el lunes 12 de agosto se tendrá igualmente el remate de caballos criollos, en el predio de la Asociación Rodeo Trébol, de la misma localidad chaqueña. Con este evento, se quiere demostrar la gran adaptabilidad, resistencia y mansedumbre de la raza de caballos criollos en Paraguay.

El jurado internacional destacó que se trata de una de las mejores razas y valoró el trabajo del productor paraguayo.

Tras una competitiva puja en las tareas de juzgamiento de la raza aberdeen angus, en el marco de la competencia de la Exposición Nacional de Ganadería 2024, el jurado internacional definió a una hembra de la Ganadera Sofía como la Gran Campeona y a un toro como el Reservado de Gran Campeón.

Esto, en la categoría vaquillona menor de 21 a 24 meses, por su profundidad y volumen, buen lomo, y porque no perdió su femineidad, más allá de su estado de gestación. El mexicano Wilfrano Estrada la describió como suave, armoniosa y de bonita cabeza.

La Ganadera también se alzó con el Reservado de Gran Campeón en la categoría macho, con un ejemplar de 11 meses, cuyo padre es un toro de la misma cabaña, siendo ya descendencia de un animal propio, según indicaron los responsables de la estancia.

El toro fue elegido por Estrada, previamente como campeón en la categoría macho ternero en la subcategoría de 10 a 12 meses, por su buena estructura ósea, buena profundidad, así como sus características raciales. Destacó también su color, buena cabeza y un buen desarrollo testicular, definiéndolo como un animal muy carnicero.

Sobre lo que representa este resultado para los propietarios, el administrador de la Ganadera Sofía y técnico de la Estancia Sofía, Juan Cardozo, mencionó que es una satisfacción y orgullo para todo el equipo. Pues la muestra ganadera es el momento en el que se ve el fruto de un arduo trabajo que se realiza día a día desde muy tempranas horas.

“Es un logro muy especial para todo el equipo, por el trabajo que se viene realizando, desde la selección, el cuidado de los animales, orientar a los cabañeros sobre las tareas y darle ese seguimiento continuo”, expresó.

En cuanto a las características de la vaquillona que resultó ser la mejor para el jurado, el técnico indicó que con 23 meses está preñada de 8 meses. Es producto de una inseminación artificial, con un padre de genética americana y una madre ya de la cabaña. Este último punto habla de la calidad que están logrando en la estancia, al resultar ya como una gran campeona, indicó.

El caballo como una herramienta de trabajo insustituible en las tareas del campo, cuya cultura se quiere revitalizar.

La ganadería es uno de los principales motores económicos del Paraguay, junto con la agricultura, pero todo esto no hubiera sido posible sin una pieza clave para ello: el caballo como herramienta de trabajo y compañerismo. En este contexto, el asesor y adiestrador de equinos de la Ganadera Sofía, Mauro Villamor habla de la importancia de los caballos.

“La exposición es algo importante donde mostramos nuestro trabajo, pero la base de esto es tener animales que sean lindos, y más que nada buenos para el trabajo, que es el objetivo inicial, y también para el deporte. El caballo es una buena herramienta de trabajo”, expresó.

El experto puso énfasis en que Paraguay es un país que depende bastante del caballo, ya que en la ganadería es fundamental contar con buenos caballos para generar los resultados. Hay que tener en cuenta que según las estimaciones de la hacienda vacuna a nivel país, existen unas 14.000.000 de cabezas de ganado actualmente. Villamor explicó que, con base en ese número, haciendo cuentas rápidas, a nivel país se estarían ensillando unos 20.000 caballos por día. Se estima que Paraguay requiere unos 80.000 caballos montados, por lo que se trata de un segmento primordial que debe ser atendido.

Teniendo en cuenta las condiciones topográficas y características de tierra y clima de Paraguay, el caballo es una herramienta insustituible. “El caballo no es sustituible ni por el perro o la moto que ahora se usa en muchas regiones o en otros países. Pero acá la ganadería depende nétamente del caballo”, remarcó el adiestrador uruguayo.

Para el experto, el caballo es un compañero de trabajo y una herramienta importantísima. Y en Paraguay todavía hay mucho por hacer, por desarrollar, difundir, generar cultura y explotar el gran potencial del caballo como esa pieza del engranaje de la ganadería.

Asimismo, el entendido en la materia hizo hincapié en que el rubro también pueda ser más aprovechado con algunos deportes, en las actividades lúdicas afines para que la gente del campo, tanto grandes y chicos, también encuentren una motivación más.

Consideró que aún se puede desarrollar mucho, desde los chicos que se vayan criando en una cultura con las actividades ecuestres, como las competencias, porque con todo el avance de la tecnología y medios de transporte, se sustituyó mucho esa cultura.

“Hace unos 70 años, el caballo era el medio de transporte por excelencia, y como se perdió un poco esa cultura, uno de los objetivos de la empresa es volver a generar esa cultura”, subrayó.

El gran crecimiento de la raza de caballos criollos se evidenció en pista del Ruedo Central de la Expo de MRA.

Con gran desenvolvimiento demostraron sus aptitudes los caballos de la Ganadera Sofía durante la competencia equina de la raza criolla, en el marco de la Exposición Nacional de Ganadería realizada en el Ruedo Central de la Expo de Mariano Roque Alonso. La empresa se alzó con los 2 grandes campeones en las categorías hembra y macho.

Resultaron como la Gran Campeona la yegua mayor Gretel de Sofía, y como Gran Campeón, el padrillo menor, Huinca de Sofía, ambos de la Ganadera Sofía. En la categoría macho, se logró también el Reservado de Gran Campeón, con el padrillo menor, Guillermo de Sofía.

Como parte del mismo grupo empresarial, la Ganadera Chajha, con la también yegua mayor Empilchada, conquistó a la vez al jurado como la tercera mejor hembra. Y como cuarta mejor hembra, una potranca menor de nombre Kenia, de la Ganadera Las Pampas.

De esta forma, las ganaderas Sofía, Chajha y Las Pampas, se alzaron con 5 premios de 8 animales que acercaron a la exposición ganadera de este año, siendo una de las mejores participaciones por la calidad alcanzada y el mejoramiento que vienen logrando.

Al respecto, el asesor de equinos de la Ganadera Sofía, Mauro Villamor, resaltó el gran logro obtenido con estos 5 caballos; 2 grandes campeones, 1 reservado de gran campeón, 1 tercer y 1 cuarto mejor animal en hembras. Aseguró que es el reflejo del arduo trabajo que vienen desarrollando durante estos 13 años de incursión a la raza.

“Fue espectacular, es el fruto de mucho trabajo, con un equipo humano muy sólido que es muy importante también, de gente comprometida que hemos logrado formar, al tiempo de adiestrar a los caballos. Y hoy demostramos que los distintos objetivos fueron cumplidos, porque son caballos de distintas manadas”, indicó.

Esto, teniendo en cuenta que los criollos premiados pertenecen a distintas haciendas con territorios diferenciados, varias líneas de sangre, y que igualmente al emplear los mismos criterios de doma, se llega al objetivo final, el cual es un producto bueno y homogéneo en todos los casos, y eso habla de que están yendo por el camino correcto, subrayó Villamor.

Lo expuesto también fue validado por el jurado internacional invitado por la Asociación de Criadores de Caballos Criollos (ACCC), el argentino Joaquín Tapia. El mismo indicó que pudo corroborar, tras otros años que ya vino para juzgar, el gran crecimiento y el nivel elevado de los animales.

“Este año realmente se vio un nivel de yeguas y padrillos impresionantes, muy destacados los grandes campeones al igual que los otros puestos, porque ya vine a la Expo de otoño. Esa fue la nacional de caballos nacidos acá, y ahora la internacional que tiene ejemplares importados”, expresó Tapia.

El jurado destacó que la mayoría de los criollos ganadores ya son nacidos en Paraguay, lo cual muestra el avance que está teniendo la raza en el país y el trabajo que están haciendo los criadores. Así también, valoró la inversión en genética, y la buena alimentación, que evidencia un excelente desarrollo y evolución de la raza.

El caballo criollo es un animal muy inteligente, le gusta trabajar con el ganado, es muy rústico y de fácil cuidado. Su tipo es un caballo muy musculado, moderado en fuerza, pero ágil y rápido en sus movimientos. Es de carácter activo y dócil. Su talla ideal es de 1.44 m, con fluctuaciones máximas entre 1.38 y 1.50, aconsejándose sin embargo no sobrepasar el límite de 1.48 m, según la ACCC.