Para el presente año, las exportaciones de productos de origen pecuario alcanzarán los US$ 2.000 millones, superando así en un 70% el nivel de envíos que fue alcanzado el año pasado, explicó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin Camperchioli. El anuncio fue durante un encuentro denominado La Noche del Senacsa, organizado en el stand de la institución ubicado en la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en el marco de la Expo Ganadera 2021. La actividad contó con la presencia de varios referentes del sector ganadero.

El representante del Senacsa explicó que las exportaciones no solamente contemplan los productos de origen bovino, sino también otros como las proteínas no tradicionales, entre otros productos. Añadió que durante el primer semestre del presente año, el sector cárnico ha registrado el momento más difícil desde que se inició la pandemia.

“Hemos cumplido los programas de inmunizaciones, los diferentes muestreos a nivel de campo que prácticamente ya han concluido al mes de setiembre”, manifestó el presidente del Senacsa.

Te puede interesar: Expo Ganadera: buscan apoyar a sectores mediante proyecto Procadenas

El titular del servicio veterinario agregó que entre los logros alcanzados durante el presente año, resalta las inversiones de más de US$ 10 millones en materia de equipamientos y tecnologías para varios sectores de trabajo de la institución.

Sostuvo que la asociación púbico privada dentro del ámbito de la ganadería paraguaya es reconocida internacionalmente y ayudó a mantener normal el funcionamiento de la cadena de la carne y, por consecuencia, la cadena de alimentos a nivel nacional como para los 40 países a los que se exporta.

Al mes de agosto del 2021, las exportaciones de carne bovina, menudencias, productos y subproductos de origen animal registran poco más de US$ 1.420 millones en valor de exportaciones. Esto representó un total de 434.859 toneladas enviadas a los diversos mercados que cuenta el Paraguay, según datos del Senacsa.

Los envíos registrados durante el año pasado hasta el mes de agosto alcanzaron la suma de US$ 830 millones en cuanto a los valores de exportación y un total de 317.018 toneladas desde enero hasta agosto del 2020.

El expresidente del Senacsa y actual titular de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Hugo Idoyaga, fue homenajeado por su logro y trabajo realizado en el último año. El titular del Senacsa, José Martín Camperchioli, hizo entrada de una placa y llenó de halagos al exrepresentante de la institución por llegar a la presidencia de tan alta organización.

“Fue un profesor de muchos colegas nuestros y aprovechamos para hacerle saber que estamos muy contentos por su logro y por ratificar el compromiso institucional y del país, en dejar la bandera paraguaya en lo más alto durante estos tres años en cuanto a lo que tenga que ver con la sanidad animal”, manifestó el titular de Senacsa.

Agregó que el reconocimiento es debido a que se marca un hito histórico para el Paraguay ratificando el liderazgo del país en el ámbito de la sanidad animal.

Lee también: El lanzamiento de lazo fue el atractivo hoy en la Expo Ganadera