De acuerdo a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile (ODEPA), la carne paraguaya abarca el 51% de las importaciones que realiza dicho país, siendo en la actualidad el principal proveedor en dicho rubro.
La proteína roja ha dado un salto importante en los primeros meses de este 2021 en materia de exportación, posicionándose en varios mercados como el chileno, al igual que en Taiwán.
Hasta el lunes, la carne vacuna paraguaya tuvo una participación de 51%, lo que representa una mejora de 8,4 puntos porcentuales en comparación al 43,8% de incidencia que tenía el producto guaraní a esta altura del 2020.
Se embarcaron 53.322 toneladas de carne vacuna a Chile, cantidad que evidencia un crecimiento del 61,3% en comparación a las 33.969 toneladas enviadas en el periodo mencionado, refieren los datos del organismo estatal chileno.
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El segundo lugar en este momento es ocupado por Brasil, con 28,7% de participación, mientras Argentina se ubica tercero sosteniendo el 14,8% del total entre los principales mercados que exportan sus productos. Las importaciones alcanzaron 102.403 toneladas los primeros cinco meses del año, registrando un alza de 33% comparado con el 2020. El precio promedio de importación se situó en los 5.403 US$/ton, 8,6% superior.
El monto de divisas generado por la exportación del producto ganadero al principal mercado fue de US$ 266,1 millones hasta mayo, correspondientes a un aumento de US$ 119,1 millones comparados a los US$ 147,1 millones generados en el mismo periodo de tiempo del año pasado.
Conforme al informe del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), durante todo el 2020 se lograron exportar unas 271.000 toneladas (Tn), las cuales redundaron en la generación de divisas por US$ 1.115 millones, siendo el mayor comprador de la carne bovina paraguaya por excelencia Chile, que ocupó el puesto número uno.
En ese sentido, el mercado andino representó el 39,8% del total de las exportaciones en el transcurso de enero a diciembre del año anterior, con US$ 444.464.811, al igual que en el volumen exportado con el 38,2% de participación.