Las exportaciones de productos porcinos arrojaron una leve reducción de 2,4% en los ingresos del primer trimestre, conforme a los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El valor de los envíos del complejo porcino cerró al 31 de marzo por US$ 2.070.819, lo que refleja la disminución en comparación con el mismo periodo del 2020, cuando se logró exportar por US$ 2.123.646.

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En términos de volumen, al igual que en la generación de divisas, se encuentra que también se dio una caída, en este caso del 3,7% en los envíos totales desde enero hasta marzo del presente año, ya que se embarcaron 1.196 toneladas de productos porcinos, frente al mismo periodo del año anterior, cuando se destinaron 1.242 toneladas.

Desglosando el reporte, se encuentra que solo en concepto de carne de cerdo los envíos alcanzaron durante los tres primeros meses del año la cifra de US$ 1.407.585, siendo un 15,3% menos que el 2020, cuando fueron por US$ 1.662.123. Respecto al volumen exportado, también se observa una reducción del 16,9%, por las 596 toneladas embarcadas en el periodo del año actual, versus las 717 toneladas de los tres meses del 2020.

Para el caso de la menudencia porcina exportada, se obtuvo un aumento, ya que en el 2020 se embarcó por valor de US$ 159.779 frente a este año, que trepó a US$ 463.773 y arrojando un 190% más, al igual que en el volumen embarcado, con 205% más incluso, ya que este año se enviaron 317 toneladas frente a las 103 toneladas del año anterior. En tanto que para el caso de los despojos porcinos, el valor de los ingresos también disminuyó, ya que los tres meses de este año arrojaron US$ 199.459, frente a los US$ 301.744 del año anterior, es decir, un 33% menos.

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En cuanto al embarque, este subproducto se embarcó unas 281 toneladas de despojos porcinos, frente a los del 2020, cuando fue de 420 toneladas, que da un 33% menos también. Un dato que llama la atención es que el mercado más nuevo, Uruguay, ya ocupa el tercer lugar en el ranking de las exportaciones porcinas con US$ 149.572 y 74 toneladas del total exportado por debajo de Georgia, que es el principal mercado y de la Proveeduría Marítima en el segundo puesto.