Los ingresos de la carne bovina paraguaya generados por las exportaciones en el primer bimestre de este año sumaron 12% más respecto al mismo periodo del año anterior, conforme el reporte mensual del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).
Y es que las divisas que ingresaron fueron por valor de US$ 202.649.165, por enero y febrero de, unos US$ 21,8 millones más que los dos primeros meses del 2020, cuando se exportó por un monto de US$ 180.841.229.
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Volumen
Y respecto al volumen enviado, el acumulado de los dos meses también arrojó un incremento en las exportaciones de 17%, ya que fueron embarcados 46.463 toneladas (Tn) de la proteína roja, en comparación a enero y febrero del año pasado, cuando se destinaron 39.673 Tn.
En cuanto al valor del precio promedio se mantuvo en febrero con relación a enero de este año, con US$ 4,36 el kilogramo, pero con relación al bimestre del 2020 representó una reducción del 4,3%, frente a la cotización de los dos meses del año anterior cuando fue de US$ 4,56 el kilogramo.
No obstante, pese a la reducción del precio el kilogramo, se resalta que este periodo actual se encuentra en transición de una pandemia, que tras meses de incertidumbre sorteó mejores precios al igual que la mayoría de los commodities que están atravesando por mejores cotizaciones.
Por otro lado, hay que mencionar que los ingresos al primer mes del año habían arrojado una leve caída del 4% en comparación a enero del 2020, la cual se debió principalmente a la reducción del precio en un 6,4% el kilogramo, es decir, la reducción del precio fue mayor comparando el primer mes.
En tanto que los envíos del mes de febrero de este año, arrojaron a la vez un incremento del 17,7% ya que las cifras totalizaron US$ 109.569.689, frente a enero de este mismo periodo cuando fue por US$ 93.079.476.
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Así también, otro aspecto importante para el sector cárnico fue el aumento considerable en la compra de carne bovina paraguaya que registraron Egipto y Hong Kong en el mes de enero, según el informe de Comercio Exterior publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP) que emite los boletines de forma posterior, por lo que los datos de febrero en este apartado aún no están actualizados.
Es así que el mercado egipcio compró un total de 300 toneladas durante el primer mes del año, lo que representa un crecimiento en comparación con el mismo periodo del año pasado, cuando las compras fueron de 100 toneladas de carne bovina. Desde Hong Kong, las compras aumentaron también un 80% en enero, ya que las exportaciones registradas a ese mercado señalan que partieron 900 toneladas en enero, mientras que en el mismo periodo del año pasado fueron 500 toneladas.