Las exportaciones del sector porcino registraron un crecimiento del 15,2% en volumen y totalizaron 5.462 toneladas al cierre del 2020, según el reporte de comercio exterior del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). De enero a diciembre del 2019 los envíos alcanzaron 4.739 toneladas.

En un año marcado por la pandemia del nuevo coronavirus, los ingresos por la comercialización de carne, menudencias y despojos porcinos registraron hasta el último mes del 2020 una caída de 10,4%, totalizando US$ 8.639.016, mientras que la generación de divisas en concepto de envíos del segmento en el 2019 fue de US$ 9.646.941.

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Hay que señalar que la reducción obedeció al bajón en los precios internacionales, así como la imposibilidad de envíos a Rusia que durante el 2019 fue el principal destino del rubro porcino.

De acuerdo con el reporte del servicio veterinario oficial, Georgia fue el mercado principal del complejo porcino con un 65% de participación, mientras Azerbaijan concentró el 9% de las compras, seguido por Emiratos Árabes Unidos con 5%, Brasil con 4%, en tanto que Albania, Ángola, Gabón, Mozambique, Vietnam, Moldavia con 1% y para Proveeduría Marítima 11%.

A finales del año pasado el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay aprobó la auditoría realizada a un frigorífico local y habilitó su mercado para la exportación de carne suina sin hueso a ese país. En ese sentido, el titular paraguayo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Moisés Santiago Bertoni, destacó hace unos días la apertura del mercado charrúa y dijo que representa una importante oportunidad para el segmento porcino, ya que hay un potencial de exportar alrededor de 40 mil toneladas.

Así también el ministro señaló que se observa un comportamiento interesante en el mercado internacional que contribuye a una mejora en los precios y que ayudará a que el sector cárnico recupere su dinamismo este año.

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