Tras el reciente nuevo logro para toda la industria cárnica local, del primer envío de carne vacuna paraguaya por vía área a Taiwán, se generó una muy buena expectativa de que la exportación por dicha ruta se vuelva más frecuente y ágil, ya que el hecho constituye un hito histórico, rompiendo paradigmas y ampliando canales de negociaciones de la proteína roja.

Así, el primer embarque con 1.000 kilos de carne fresca por el camino aéreo partió el 13 de agosto desde Asunción y llegó al país asiático en cuatro días, cuya travesía se inició desde la planta de Frigomerc y luego fue rumbo al aeropuerto Ezeiza de Argentina, desde donde se realizó el despacho.

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El envío de carne angus premium madurada fue concretado por la firma Athena Foods, cumpliendo con estrictos requisitos de calidad que caracterizan a la compañía miembro de Minerva S.A., líder en producción, comercialización y exportación de carne bovina en la región, cuyos representantes catalogaron que el hecho destaca al país nuevamente en la vidriera internacional.

Por ello, la confianza de que a largo plazo la comercialización por esta vía aumente y se amplíen es fundamentada, al igual que las posibilidades de Paraguay como productor de carne en el mercado mundial se expandan aún más.

Asimismo, se espera una alta demanda de la proteína roja local una vez reabiertos los canales de turismo en Taiwán, con la idea de abastecer las demandas de los hoteles y restaurantes con carne paraguaya premium, tal y como recientemente también se logró ingresar a la cadena de supermercados Carrefour en la capital, Taipéi, a través de convenios generados con los importadores.

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La llegada de la carne paraguaya a Taiwán representa para todo el sector industrial un hecho que llena de orgullo a todos quienes hicieron posible el importante logro, y en ese sentido, hay que señalar que en lo que va del año, incluyendo este último despacho, ya se exportaron 12.000 toneladas y se pronostica que dicha cifra aumente considerablemente gracias a las relaciones existentes entre ambos países, teniendo en cuenta que en el 2019 se embarcaron 16.000 toneladas.