Aramí O’Hara, representante del sector gastronómico, confirmó a Universo 970 AM que los restaurantes volverán a reabrir sus puertas a partir del lunes 15 de junio, luego de la aprobación de los protocolos sanitarios aprobados por el Ministerio de Salud.

“Es uno de los rubros para las empresas formales más controlados por parte de los entes gubernamentales. De ahí entonces, el ministerio en su momento, cuando se le presentó los protocolos, nos mencionaron que con el tema de la salubridad y los cuidados dentro de los negocios gastronómicos no tenían problemas. La duda está en el comportamiento de la gente, de los clientes”, dijo.

El sector gastronómico al igual que otros lleva cerrado más de 70 días desde que se declaró la cuarentena sanitaria en el país, tras la aparición de los primeros casos de COVID-19.

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O’Hara señaló que desde el gremio se decidió insistir por la reapertura teniendo en cuenta que al principio, el Gobierno Nacional ubicó al rubro gastronómico en la fase 4 sin fecha definida.

“En ese momento dijimos que hay que reconocer que gran parte de la detención de la curva se debe a que la gente cumplió y sigue cumpliendo con las medidas sanitarias. Bajo esa premisa, propusimos empezar a reactivar y generar la confianza con los clientes”, indicó.

Destacó que recientemente se dio una interesante conversación con los representantes del Ministerio de Salud, en la que se aprobaron los protocolos. “Se dio una fecha de regreso, que es el 15 de junio, para el servicio que sería dentro de los restaurantes. Todos se están reacondicionando. Ahora estamos un poco más tranquilos porque tenemos un panorama más alentador, ya que antes no estábamos seguros en qué momento íbamos a reabrir, recordemos que no teníamos fecha”, añadió.

Finalmente, destacó que la Asociación de Restaurantes del Paraguay peleó bastante por el derecho de trabajar de nuevo y volver a abrir. “Cada empresario determinará si abre o migra al servicio de delivery. Durante este tiempo no existió la ayuda de los financiamientos anunciados por el Gobierno, por lo que esta decisión la celebramos”, sostuvo.

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