Se desarrolló este viernes un concurso de la raza Nelore con cinco participantes para la elección del parrillero con mayores habilidades de la Expo Feria 2017 de Mariano Roque Alonso.
El jurado estuvo encabezada por el cheff Colaso Bo y el concurso se realizó frente al galpón de la raza. La carne Nelore, eje de esta competición, se destaca a nivel nacional por su calidad, sabor y naturalidad.
El concurso también sirvió como agasajo con degustaciones de carne asada a los trabajadores de prensa que realizan cobertura en la feria, según informó la página economía virtual.
La raza Nelore se destaca desde la cría y predilección de los frigoríficos nacionales, y como producto final llega al consumidor con la carne con mayor demanda y más natural del mercado.
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Rumbo al Mundial del Asado: Barbakuá demostrará al mundo que el mejor asado es paraguayo
El equipo Barbakuá Paraguay clasificó para el Mundial del Asado, organizado por la Asociación Mundial del Asado (WBQA, por sus siglas en inglés). Los parrilleros, Leyzman Salim, José Torrijos, André Magón, Jimmy Benítez, Federico Quesada, Frank Schmidt y Richard Gini Kent conforman el equipo paraguayo que nos representará.
La competencia mundial del asado se llevará a cabo en el mes de septiembre del 2022, en Torhout, Bélgica. Barbakuá Paraguay resultó ganador en el concurso de la Primer Cumbre Internacional de Parrilleros realizada en La Serena, Chile donde obtuvo la clasificación para su participación en el mundial.
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El campeonato se realiza cada dos años, pero por la pandemia la edición 2020 quedó suspendida. Serán tres días de arduo trabajo, donde los parrilleros profesionales cocinarán diferentes cortes de carne. Los organizadores del WBQA, concederán a los equipos los cortes correspondientes, pero los participantes deberán condimentar y cocinar a la parrilla.
El jurado calificará los platos y el equipo que logre la mejor puntuación será nombrado como ganador. Leyzman Salim, integrante del grupo Barbakuá Paraguay, nos comentó que los parrilleros realizarán actividades para recaudar fondos para la inscripción.
“Como primera actividad, les presentamos el Asado de Campeones que será el jueves 04 de noviembre en BMW Owners Hub de 20:00 a 23:00. El evento consistirá en una cena, seis pasos y siete campeones”, el costo de las adhesiones es de Gs. 300.000 y los interesados puedes hacer sus reservas al (0981) 933 157″, comentó Salim.
También realizarán el “Curso profesional de Barbacoa, con Pelón Parrillero, desde Costa Rica”, diseñado para emprendedores que quieran aventurarse en el mundo de la barbacoa. Barbakuá Paraguay demostrará al mundo que el asado paraguayo es el mejor.
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Último día en la “Fiesta del Trabajo”
La "Fiesta del Trabajo" vive su última jornada con un clima agradable, que permite una gran concurrencia, durante este domingo 23 de julio.
Con un festival para los niños y niñas, a las 10:00, empezó a despedirse la Expo Mariano Roque Alonso 2017.
El cierre, previsto para las 20:00, tendrá un show de fuegos artificiales que será el mayor atractivo en el Ruedo Central.
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Siguen las bodas en la Expo 2017
Tres parejas decidieron pasar por el stand del Registro del Estado Civil en la Expo para contraer nupcias. La celebración de estas bodas se dio a las 14:00 en la sede de Mariano Roque Alonso.
"Como institución encargada de velar el cumplimiento de los actos civiles de los ciudadanos nos congratulamos con la noticia que representa la necesidad de consolidar la unión y el inicio de una familia", manifestó la institución a través de su página en línea.
Este tipo de actos tiene por objetivo ayudar a parejas de escasos recursos. En esta ocasión la organización de la feria decidió apoyar el acto en el que unieron sus vidas y todo fue gratuito para los novios.
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Premian al “cazador de conocimiento” en la Expo 2017
Por Rocío Gómez (rocio.gomez@gruponacion.com.py)
El representante de la comunidad aché de Puerto Barra, José Anegi, fue premiado en la tarde de ayer, 18 de julio, por las Cooperativa Colonias Unidas en la Expo 2017.
La cooperativa realiza este acto de reconocimiento todos los años. En la edición de la Expo 2017, reconocieron a 11 referentes sociales.
Entre ellos se encontraban el líder aché, la Ministra Secretaria de la Senavitat, un representante de la selección indígena de fútbol, músicos, periodistas, entre otros.
Colonias Unidas aclaró en la invitación, enviada a Anegi, que lo reconocen "por la huella que deja en la búsqueda del bien común, el progreso y los valores propios de nuestra condición humana." Refiriéndose a su gestión en la lucha por el pueblo indígena.
El líder ache reconocido agradece a todos los que son parte de este logro. A la familia Fostervold, a los vecinos colonos, a los líderes Timoteo Turigi, Ángel Tatugi, y a la comunidad de Puerto Barra.
DEMOSTRAR QUE EL INDÍGENA PUEDE
José Anegi, oriundo de la comunidad aché Puerto Barra, relata que su mayor ejemplo es su padre, José Kuategi. Kuategi era un gran cazador, y se esperaba que de su familia salieran los mejores cazadores.
"Me sentí avergonzado por no saber cazar", admite Anegi, "pero recuerdo que mi padre me dijo que ahora ya no hay monte y que debo ser un 'cazador de conocimiento'".
Como intermediador entre su comunidad aché y el Gobierno, y distintas entidades, hoy lucha contra el concepto de mediocre y haragán que se tiene del indígena.
"Tengo dos deseos, demostrar a la juventud indígena que sí se puede, y demostrar a la sociedad que los indígenas tienen capacidad".
EL INTERÉS
La comunidad aché de Puerto Barra es reconocida en la región por su productividad en conjunto con colonos brasiguayos, por su desarrollo y por su calidez humana.
El líder José enfatiza que la gran diferencia entre las comunidades nativas que no salen adelante y las que se desarrollan, radica en el interés.
"El problema está en el interés de los líderes", explica. "En nuestra comunidad tuvimos líderes que lucharon por nuestro territorio y por nuestros derechos. Ahora nosotros luchamos por adecuarnos a la tecnología y no 'dejarse estar'."
AYUDAR A LA GENTE
Como referente indígena, a José Anegi le llegaron varias preguntas y hasta propuestas de una posible candidatura en el campo político.
Su respuesta fue clara; "no necesito un cargo para ayudar a la gente."
Anegi finaliza citando un discurso que presentó en una conferencia internacional. "Mi deseo, como los mineros de Chile, es salvar a los indígenas para que salgan de la miseria y tengan una vida digna."