El influencer chino-español Ángel Yifan visitó Paraguay y compartió su experiencia con la gastronomía guaraní en YouTube. Al principio, pensó que la comida local sería similar a la argentina, por el asado, empanadas y milanesas, pero su percepción cambió al probar la sopa paraguaya o la pajagua mascada. Fue tanto su deleite, que declaró su estadía en Paraguay como el “mejor día de su vida”.

Lo primero que Yifan degustó en Paraguay fue una empanada de mandioca y su reacción fue positiva. “Esto está muy bueno, la mandioca se me hace supertierna y la carne se deshace en la boca”, dijo el influencer extranjero. El joven, que estuvo acompañado de un guía local, tras su primer aperitivo declaró que el Paraguay cuenta con buen clima, buena comida y buen ambiente.

Lo siguiente que probó fue el picadito de carne, que lo comparó con el cocido madrileño (estofado de verduras y carne). Para la hora del almuerzo, el influencer degustó chipa guazú, sopa, pajaguá mascada, mbejú, asado paraguayo, embutidos, mandioca frita y milanesa a caballo. Al probar el asado, Yifan declaró que “los paraguayos sí que sabemos como hacer carne”.

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Tras el festín de la gastronomía guaraní, el youtuber de viajes declaró que no le gustó la mandioca frita y mbejú porque a él no le gusta comer queso. De resto, todo le pareció buenísimo. “Se nota que no es congelado esto, yo le doy a esto (a la comida paraguaya) un 9, y cerca del 10, está muy bueno”, manifestó el influencer.

En el almuerzo, el joven gastó 184.000 guaraníes que, al cambio del euro, sería como unos 23 euroes. Para el valor del dinero que Yifan maneja, la comida en Paraguay le pareció muy barata. “Sinceramente, mi 10 es para la comida paraguaya, llena mucho y me ha dado cuenta que comen mucho mandioca, muchos hidratos para poder llenar las tripas y poder trabajar bien”, opinó el youtuber.

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