La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) mira expectante al próximo año con un mercado internacional en alza y la concreción del acuerdo Mercosur – UE.

El 2025 será un año de fiesta para la cadena de la carne debido a que el mercado internacional está más demandante, y desde el sector productivo y exportador aspiramos a ser parte de esta tendencia que se comenzó a pronunciar.

Así lo indicó el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), Ramiro Maluff, en un encuentro de fin de año en el que se abordó la actual y principal problemática, los precios bajos.

“El próximo año el mercado internacional va a estar muy demandante de la proteína bovina, y nosotros esperamos poder salir y participar de esta fiesta, que el productor también pueda ser parte”, expresó.

Esto, debido a que China, el mayor consumidor a nivel global, tiene una mayor demanda por el aumento de su clase media. Otra atenuante de la tendencia es que más países del sudeste asiático están emergiendo y comenzando a consumir carne.

Principales mercados. Estados Unidos está con un rebaño muy disminuido por cuestiones climáticas, por lo que también está con un aumento en la demanda de carne. Justamente, a un año de concretarse el primer embarque de carne paraguaya al mercado estadounidense en diciembre del 2023, hoy ya representa el cuarto lugar de las exportaciones paraguayas.

Los principales mercados de la carne guaraní son Chile, que lidera la participación; le sigue Taiwán y Brasil se ubica en el puesto tres del ranking.

Es por eso que Maluff considera que no hay nada en el horizonte que haga presumir que las condiciones de mejoría anheladas dejen de concretarse.

Es más, presagió que Estados Unidos se convertirá en el tercer o segundo mercado de exportación en el 2025.

Mercosur - UE. El próximo año también será crucial para que pueda empezarse a aprovechar los beneficios del acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea (UE), cuya cuota para el bloque sudamericano será de unas 99.000 toneladas para la carne.

Aquí es que el titular de la Appec puso énfasis en la importancia de que los negociadores locales puedan demostrar esa capacidad, de lograr un cupo importante, que consideró sería ideal un 25 % de la cuota regional para Paraguay.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recibió la semana anterior un comunicado de parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, para dar continuidad a los buenos resultados de la primera inspección y continuar con la siguiente etapa.

Al respecto, el gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, en conversación con el diario La Nación/Nación Media, sostuvo que sin duda es una buena noticia al ser una muestra de la apertura del mercado mexicano, el cual suele ser muy complicado según la experiencia de los otros países.

“Que ellos hayan anunciado avanzar con los procedimientos es una muy buena señal, porque habla de la seriedad que tiene la cadena cárnica paraguaya, además del resultado de la habilitación de otros mercados, lo cual genera la confianza para poder habilitar sanitariamente primero, luego la industria y por último la parte comercial”, expresó.

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De esta manera, Paraguay se consolida poco a poco, y se encuentra a un paso de cerrar el mercado de Norteamérica para la carne local, lo cual es uno de los objetivos de la cadena cárnica y el país, un proceso que ya caminó hace 5 a 6 años. Esto, a la vez, es un logro, dijo Burt, puesto que confirma que el trabajo en equipo, entre sector público y privado, es la forma de trabajo y que los resultados están a la vista.

Respecto a una probable fecha para la habilitación oficial del mercado azteca, el referente del sector mencionó que podría darse en el primer semestre de 2025, ya que todavía quedan algunas cuestiones por aprobar, como que las plantas frigoríficas puedan pasar esta etapa individualmente.

Hay que mencionar que la primera etapa de la auditoría, ya aprobada, comenzó en 2023 y tuvo buenos resultados. La etapa actual, de continuidad en las industrias, es parte del proceso, lo cual también es signo de que la habilitación está bien encaminada. Posteriormente, entrarían las negociaciones comerciales, dijo.

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Y las últimas habilitaciones de los mercados más recientes son complementarias y muestran que Paraguay está aprobando exitosa y recurrentemente las inspecciones sanitarias, lo que a su vez inspira confianza a nuevos y potenciales clientes.

“Con estos avances, mostramos que Paraguay está listo para acceder a garantías de calidad, de que es un jugador internacional y esa construcción de reputación es lo que se necesita para ser competitivos en el mundo de la carne”, remarcó Burt.

El presidente de Bolivia, Luis Arce, anunció ayer sábado que ha movilizado a más de 8 mil militares a las fronteras para evitar y combatir el contrabando de alimentos a otros países. “Hemos instruido al Ministerio de Defensa para que las Fuerzas Armadas, en coordinación con el Viceministerio de Lucha contra el Contrabando, refuerce los controles fronterizos”, indicó Arce en la red social X.

“Más de 8 mil efectivos militares han sido desplegados para combatir el contrabando en puntos fronterizos y pasos clandestinos”, confirmó. El mandatario señaló que la medida se da “en el marco de lucha contra el agio y la especulación y para proteger la economía de las familias bolivianas”.

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“Hemos solicitado al Comité de Seguridad Alimentaria intensificar los controles en mercados y supermercados para garantizar el acceso al aceite refinado a precio justo a nivel nacional”, agregó. Bolivia registra una escasez de aceite comestible, carnes de res y arroz, que el gobierno atribuye al contrabando hacia países vecinos como Perú, Argentina y Brasil.

“Estamos en una lucha frontal, esta lucha es permanente hasta bloquear lo que es el contrabando y tener una Bolivia cero en contrabando”, dijo a la prensa el viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Luis Velásquez. La inflación en Bolivia ha superado los pronósticos oficiales. Entre enero y octubre se registró un aumento de precios de 7,26 %, cuando la proyección para 2024 era de 3,5 %. La inflación a doce meses fue de 7,94 % a octubre.

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Fuente: AFP.

La relación entre Colombia y Paraguay continúa fortaleciéndose, con proyectos conjuntos que apuntan a incrementar el intercambio comercial, como también a fomentar el desarrollo sostenible y tecnológico en ambos países.

En una reciente entrevista en el programa “Tribuna” emitido por Paraguay TV, el embajador de Colombia en Paraguay, Juan Manuel Corzo Román, destacó los avances logrados durante sus dos años de misión, haciendo énfasis en las similitudes culturales entre ambas naciones y los esfuerzos por ampliar la balanza comercial y las inversiones estratégicas.

El diplomático expresó su optimismo sobre el futuro económico del Paraguay, destacando las medidas adoptadas para el desarrollo sostenible. “Yo le auguro a Paraguay ser uno de los países que pueda convertirse en la Suiza de Latinoamérica, si sigue por el mismo sendero”, afirmó, haciendo referencia a las políticas económicas implementadas en los últimos años que, según él, están sentando bases sólidas para el progreso.

El embajador agregó que Paraguay ha demostrado un manejo responsable de su economía, fortaleciendo sectores clave y apostando por la estabilidad financiera. Corzo Román elogió el profundo afecto mutuo entre colombianos y paraguayos, manifestando que, históricamente, “nuestros padres tenían un amor muy especial por Paraguay, llegamos acá y nos encontramos con el afecto mutuo”, según dijo.

Uno de los puntos centrales de la entrevista fue la balanza comercial entre ambas naciones. Según el embajador, esta muestra importantes avances gracias a las colaboraciones con cámaras de comercio de ciudades como Bogotá, Medellín y Barranquilla. Estas alianzas promueven misiones comerciales bilaterales, permitiendo que empresas paraguayas y colombianas exploren nuevas oportunidades de negocio.

Corzo Román señaló que para el próximo año se espera una misión de empresarios paraguayos a Colombia, destacando sectores como tecnología, construcción, diseño textil y farmacéutica como áreas clave para el crecimiento. Además, mencionó que el intercambio tecnológico, especialmente en infraestructura para vehículos eléctricos, podría ser un punto de inflexión para el desarrollo del transporte público en Paraguay.

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El embajador enfatizó las ventajas comerciales que Paraguay ofrece a Colombia y otros países, particularmente en el contexto del Mercosur y su régimen de maquila. “Mi trabajo es vender a Paraguay como un país donde tiene unas ventajas en materia arancelaria y tributaria fabulosas”, afirmó, acentuando las atractivas condiciones para inversiones extranjeras.

Por otro lado, Colombia demostró interés en compartir su experiencia en elevar estándares de calidad en exportaciones, especialmente tras la disminución de relaciones comerciales con Venezuela. Esto permitió a dicho país diversificar mercados y abrir puertas en Estados Unidos, Europa y Asia.

En línea con las tendencias globales, Corzo Román destacó que Colombia logró reducir la dependencia de exportaciones tradicionales como el petróleo y el carbón, enfocándose en alternativas más sostenibles. Esto abre la puerta a colaboraciones en sectores innovadores que también beneficien a Paraguay.

La relación entre Colombia y Paraguay continúa fortaleciéndose, con proyectos conjuntos que apuntan a incrementar el intercambio comercial, como también a fomentar el desarrollo sostenible y tecnológico en ambos países. Según el embajador, el objetivo es claro: “lograr que la balanza comercial entre los dos países crezca”, consolidando así una alianza estratégica que beneficie a ambas naciones.

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