La segunda edición del Festival Gastronómico Internacional “Comidas del Mundo” reunirá lo mejor de la gastronomía de 14 países, el domingo 3 de noviembre desde las 10:00 hasta las 18:00, en el Polideportivo Municipal del barrio San Miguel de la ciudad de Paraguarí. El evento fue lanzado en el Turista Roga de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).

La iniciativa tiene el objetivo de “promover la integración cultural en sus diversas manifestaciones; fomentar el intercambio gastronómico; la solidaridad; la promoción del turismo interno y el fortalecimiento del emprendedurismo local y nacional”, anunciaron representantes de la organización, Édgar Franco de Yvu Paraguay; Derlis Bogado, de la Asociación de Trabajadores Gastronómicos y Afines; y Lorenzo Encina, de la Asociación de Productores de Conejos.

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El chef uruguayo Andrés Calzada representó a los países confirmados Venezuela, Uruguay, Siria, Perú, México, Japón, Italia, Argentina, Corea, España, Francia, Grecia, Israel y Paraguay, como país anfitrión. La presente edición se destacará por sumar a la gastronomía sudamericana, platos provenientes de Europa, Asia y de Medio Oriente.

En el festival del domingo, reconocidos chefs cocinarán en vivo para los paladares clásicos, modernos, tradicionales y para los que prefieren las nuevas tendencias culinarias. El evento estará abierto a todo público con entrada libre y gratuita, y ofrecerá numerosas atracciones, músicas y danzas nacional y extranjera, artesanía, teatro, juegos infantiles, exposición de libros y de obras de arte, así como habrá bebidas clásicas y artesanales.

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La próxima semana, desde el jueves 24 hasta el domingo 27, se realizará la segunda edición de la Ruta de la Tapa, donde una veintena de restaurantes ofrecerán una oportunidad excepcional para disfrutar de un verdadero viaje gastronómico por España sin salir de Paraguay. Este evento se enmarca dentro del programa festivo Aires de España, que durante todo el mes de octubre ofrece diversas actividades con motivo de la fiesta nacional española.

Este imperdible tour culinario es organizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España y la Cámara Oficial Española de Comercio, Industria y Servicios, y cuenta con el patrocinio de varias empresas.

Algunos de los locales gastronómicos adheridos a la iniciativa son: Taberna Española, La Tapería, Mburicaó, Molas 1900, Tierra Colorada, Takuare’ê Restó y Brasas, El Chiringuito, 100 Montaditos, La Vienesa, La Quesería, Casa Luma, Cocina Origen D’Alepo, La Vermutería, Bar San Miguel, Palma Róga Hotel, entre otros. Ellos ofrecerán innovadores platillos de las diferentes regiones de España.

La Ruta de la Tapa llega con más fuerza e innovaciones este año de tal manera a ofrecer más comodidad y beneficios a los participantes; por ejemplo, se dispondrá de dos autobuses gratuitos para llegar a los restaurantes. Además, se contará con pasaportes donde se anotarán los locales que se visiten con la posibilidad de optar por premios.

También habrá 20 % de descuento para titulares de tarjetas de crédito Itaú, y muchas promociones y ofertas más en los restaurantes. Igualmente, se preparan sorteos de premios y shows en vivo para el disfrute de una experiencia sensorial completa.

Este martes, se hizo viral una imagen en la que se ve a dos imágenes totalmente distintas de la Virgen de la Candelaria de la ciudad de Capiatá, pero se presume que serían la misma. La imagen, que sería del siglo XVIII, fue entregada por el cura párroco como para ser restaurada, pero la modificaron totalmente.

Los vecinos de la ciudad denunciaron que hace unos meses la imagen sacra fue llevada para ser restaurada, al ser una Virgen bastante antigua tallada por manos indígenas, entonces decidieron dejarla en manos de expertos. Sin embargo, fue entregada y a simple vista pareciera que la cambiaron, situación que desconcertó a los pobladores.

En la foto comparativa se puede ver que la antigua Virgen eran morena, de cabellos negros con rulos, cargaba a su pequeño que tenía el mismo color de piel. Así también, se expone la nueva imagen donde la patrona es más clara con cabellos negros y liso, el bebé que lleva en brazos del mismo tono.

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La denuncia llegó hasta la Secretaría de Cultura que visitó el templo junto con el equipo de Preservación de Bienes y la Dirección de Registro. “Pudimos constatar que se trata de la misma Virgen, no hubo una sustitución, pero sí de una intervención no adecuada”, refirió Natalia Antola Guggiari, directora de Patrimonio Cultural, en C9N.

Explicó que se realizó un estudio y se pudo deducir que anteriormente la imagen era rosada. “Era más clara, pero en un momento de su historia fue de una tez un poco más morena y que hoy tiene un nuevo color. Además, era una Virgen articulada en los brazos y que ahora están rígidas”, detalló.

Resaltó que desde la Municipalidad de Capiatá prometen costear la restauración de la escultura que está tallada en madera y prometen corregir el trabajo que se realizó, para dejarla lo más parecida a cómo fue en sus primeros años. “El templo de Capiatá data de mitad del 1.700 y creemos que la Virgen es del siglo 18 por la tipología”, puntualizó.

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Sara Valenzuela (sara.valenzuela@nacionmedia.com)

Bajo la presidencia de Rafael Franco, en la mañana del 12 de octubre de 1936, se inaugura de manera oficial el Panteón Nacional de los Héroes. Se hace en medio de una estela de solemnidad y patriotismo que acompañaba a su vez el ingreso de los restos de uno de los máximos exponentes de la historia paraguaya, el Mariscal Francisco Solano López y los del denominado soldado desconocido.

Ambas urnas representaban no solamente a figuras emblemáticas de la guerra de la Triple Alianza, sino que se presentaban como una ofrenda en memoria de cada uno de los paraguayos que sacrificaron su vida en defensa de nuestra nación en una de las guerras más cruentas de nuestra historia.

Francisco Solano López, mariscal y presidente del Paraguay, fue muerto en la última batalla de la sangrienta Guerra contra la Triple Alianza, en Cerro Corá, el 1 de marzo de 1870, y le dieron sepultura en allí, que fue su último campamento.

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Como uno de los máximos exponentes de la Guerra del Chaco, para el propio presidente Rafael Franco y para todos aquellos paraguayos quienes también fueron parte de la contienda, la inauguración del Panteón de los Héroes y la llegada de los restos del Mariscal López enarboló no solo el sentimiento de patriotismo, sino que fue una manera certera de reafirmar la identidad y el valor nacional en aquel tiempo.

“Para esa época fue muy importante, porque López era una figura que para los combatientes de la Guerra del Chaco era muy fuerte, ya que ellos habían recibido durante su infancia y su adolescencia mucho sobre los héroes del Paraguay y especialmente de los héroes de la Triple Alianza y claro, de su comandante”, indicó Chamorro.

Aquel día, el homenaje póstumo que se le rendiría primeramente en el Palacio de los López con un multitudinario desfile hasta la última guardia realizada por los excombatientes de la Guerra del Chaco fue hecho a una urna. Sin embargo, no contenía los restos del histórico líder nacional y bélico.

“Los restos que se encuentran en el lugar en definitiva no son del Mariscal López; él había sido enterrado en su propia carpa en el lugar donde él dormía durante el tiempo que estuvo en Cerro Corá y el sitio de donde sacaron los restos es donde hoy está la cruz grande en Cerro Corá, la cual está a más de dos kilómetros de donde estaba el campamento principal”, precisó el historiador Fabián Chamorro en conversación con La Nación / Nación Media.

Remarcando que este hecho de ninguna manera le resta valor, y por sobre todo simbolismo a la presencia de las urnas en el Panteón de los Héroes, ya que a pesar de que no sean los restos precisamente del Mariscal al frente de aquel ejército, sigue siendo la representación no solo de su legado sino del de cada soldado caído.

Pero si bien con la inauguración del Panteón de los Héroes se logró una concurrencia masiva y una reivindicación del nacionalismo admirable para la época, dejando para posteridad un monumento que recordaría a quien lo visite, quienes fueron y cuál fue el rol de cada una de las figuras que descansan ahí, décadas después surgió la interrogante de si sería posible recuperar los restos del Mariscal López.

Ante esta duda, el historiador Fabián Chamorro, subrayó que la improbabilidad de encontrar el lugar exacto en donde fue enterrado el Francisco Solano López es muy alta, y que de hacerlo los años de desgaste del suelo y las condiciones del mismo harían probablemente que la búsqueda sea muy poco exitosa.

“Es difícil que estén hasta la actualidad sus restos en el sitio, teniendo en cuenta el tipo de tierra de la zona, la cual es muy ácida y si queda algo, probablemente solo sea la bala con la que le terminaron matando y eso con la cantidad de movimiento de suelo hace imposible que esté en el mismo punto donde fue enterrado”, finalizó Fabián Chamorro.

Bajo la presidencia de Rafael Franco, en la mañana del 12 de octubre de 1986, se inaugura de manera oficial el Panteón de los Héroes.

Se dio el ingreso de los restos de uno de los máximos exponentes de la historia paraguaya, el Mariscal Francisco Solano López y los del denominado soldado desconocido.

La inauguración del Panteón de los Héroes y la llegada de los restos del Mariscal López enarboló no solo el sentimiento de patriotismo, sino que fue una manera certera de reafirmar la identidad.

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