La freidora de aire o airfryer es un electrodoméstico se volvió muy popular en los últimos tiempos, pues no solo se puede calentar en él alimentos, sino también cocerlos y promete ser más saludable e incluso rápido que el horno, debido a que es más chico y logra la temperatura para cocinar en poco tiempo.

Utiliza el aire caliente para cocer los alimentos y muchas preparaciones resultan bastante crocantes, mientras que también se puede usar para hacer alimentos deshidratados, como frutas y algunas verduras. Su uso está bastante extendido debido a que puede conseguirse a un precio más accesible que un horno y mucho menos que un microondas. Además, viene en diversos tamaños, que depende de cuántos litros pueda caber en él.

Las casas de electrodomésticos realizan ofertas de este electrodoméstico que ayuda a preparar comidas más saludables, evitando utilizar aceites a la hora de cocinar y tiene numerosas utilidades y promete un 80% menos de grasa que la comida frita. Sin embargo, una de las preguntas más frecuentes es ¿qué tipo de recipientes se pueden colocar dentro de la freidora de aire?

Además de cocer las comidas, también se puede deshidratar frutas y verduras. Foto: X

Aptos para la airfryer o freidora de aire:

Rejillas o cestas de malla, rejillas altas de acero inoxidable: permite que el calor pueda penetrar en los alimentos, aunque este se puede usar solo para alimentos sólidos, no así para los que sean líquidos.

Moldes de silicona: son bastante seguro y en ellos se pueden cocinar alimentos líquidos sin la preocupación de que se estropeen o dañen la freidora. La silicona soporta temperaturas entre los -60 y 260 grados centígrados.

Vidrio templado (también llamado refractario), porcelana y cerámica: permiten la preparación de todo tipo de alimentos, sean sólidos o líquidos sin riesgo de contaminación. Asimismo, son ecológicos porque pueden reutilizarse por mucho tiempo.

Papel de horno o cestas de papel para horno: papel de horno o pergamino son seguros para usar en la freidora de aire, porque impiden que se rieguen líquidos y que se adhieran residuos grasosos o pegajosos. Incluso, podrías adquirir el papel pergamino por rollos y utilizarlo para forrar la cesta que ya trae la freidora, según publicó Mejor con Salud.

Moldes de acero y aluminio: Los moldes de aluminio resistente o de acero inoxidable son ideales para hacer platillos horneados como los bizcochos.

Los recipientes de papel son ideales para cocinar con la airfryer. Foto: X

No aptos para la airfryer o freidora de aire:

Papel aluminio: al ser un conductor del calor, puede bloquear la circulación de aire caliente y provocar daños al electrodoméstico, publicó el Heraldo. Inclusive, existe hasta la posibilidad de hacer contacto con la resistencia de la freidora y generar un incendio.

Plásticos: Entre los que no debemos colocar en la airfryer están los moldes de plástico no son adecuados porque se pueden derretir.

Papel común: no ha sido diseñado para someterse a las altas temperaturas que se producen dentro de la freidora de aire, por lo que generará bastantes dificultades, publicó Mejor con Salud.

Piezas metálicas sueltas: es común pensar que no pasa nada si la pieza a usar no venía en la freidora o tiene una medida similar, porque al no encajar, pueden rayar y dañar la capa antiadherente del electrodoméstico.

Las comidas quedan con un 80% menos de grasa al cocinarlas de este modo. Foto: X


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