Un lugar imperdible en Boquerón, en pleno Chaco paraguayo, es el Laberinto Vegetal, ubicado a solo 7 km del centro de Filadelfia. Con más de 2000 plantines distribuidos en 4000 m², este lugar ofrece una experiencia divertida y desafiante para todas las edades.

El desafío está en quién llega primero al mirador que se encuentra en el medio del recinto, y ahí disfrutar de la maravillosa vista panorámica y retratar un momento inolvidable. El laberinto está abierto de 5:00 a 22:00 y la entrada es de G. 10.000 por persona.

A este atractivo se suma la naturaleza, historia, cultura, artesanía y gastronomía chaqueña, entre ellas harinas, jarabes y mermeladas de frutas silvestres y exóticas de la región Occidental ofrecidas por Tuco’s Factory.

Este emprendimiento cuenta con productos de algarrobo, mistol, molle negro, kinoto, meloncito, rosella, tamarindo y tuna, así como el ají molido en granos y merquén (una especie de picante endémico de la zona). El valor agregado es que mujeres de las comunidades indígenas Nivacche y Guaraní Ñandeva trabajan en todo el proceso de producción.

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Otra fábrica a visitar es “Kelwá”, nacida en 1953 y ubicada en la Colonia Fernheim, produce alimentos a base de maní como mantequilla, turrones y desgranados dulces y salados, que se distribuyen en los 17 departamentos del país. Allí trabajan 32 personas, entre ellos hombres y mujeres de la comunidad indígena La Paz.

Y, como el Chaco es uno de los paraísos naturales de Paraguay, no podía estar ausente la Ruta de los Colosos, creada por la Senatur, la Gobernación de Boquerón y la organización “A Todo Pulmón”.

El recorrido abarca desde el coloso ganador del 2018, ubicado en la “Chacra Experimental” en Colonia Fernheim, hasta el ganador de la edición 2023, “Samu’u El Abuelo”, en la ciudad de Filadelfia. Incluso, existe intención de instalar un centro de investigación forestal en el Centro de Interpretación del Gran Chaco Americano, reafirmando el compromiso con la conservación y el desarrollo sostenible de la región.

La ministra de Turismo, Angie Duarte, junto a la primera dama departamental, Ruthie Bergen, realizó este recorrido a fin de promocionar varios sitios chaqueños y que los visitantes, locales y extranjeros, se enamoren de este paraíso.

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Mediante un convenio interinstitucional con los municipios del departamento de Ñeembucú y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), grupos de productores de la zona serán beneficiados para fortalecer el desarrollo productivo centrado en la agricultura familiar, tras recibir insumos a modo de diversificar la actividad económica que se centra más en el comercio.

Concretamente, la asistencia consistió en la provisión de materiales genéticos, rama-semilla de 14.000 kilos de 5 variedades de mandioca, durante una reciente jornada de trabajo encabezado por el titular del MAG, Carlos Giménez, en el distrito Valle Apu’a - Pilar, departamento de Ñeembucú.

“Nuestro objetivo es seguir produciendo, con lo más importante que tenemos, nuestro recurso que es la tierra, un capital tan importante que a veces no se aprovecha y con estas acciones simples, con la buena predisposición de los productores organizados más esta coordinación, es lo que nos va ayudar a crecer”, expresó el ministro.

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Refirió que la idea es, que el departamento de Ñeembucú también se fortalezca en la producción con acompañamiento, más aún en el noble rubro de la mandioca que tiene diversas utilidades que merece ser aprovechado. Es el compromiso de acompañar a los pequeños productores, quienes demostraron toda la buena predisposición.

El titular de la cartera agraria resaltó que el mercado existe, solo hay que cuidarlo y protegerlo del mal arraigo del contrabando, y de la mano de la diversificación de cultivos para dotar a todas las zonas de estos productos tan necesarios para el autoconsumo como para renta, a modo de regular el mercado.

A su vez, el gobernador de Ñeembucú, Victor Fornerón, mencionó que habilitarán un espacio de almacenamiento de los insumos agrícolas, para que posteriormente los productores de los diversos municipios puedan retirarlos. “Esto es un logro muy importante, que nuestro departamento netamente comercial, pueda dedicarse a este cultivo, porque gran parte de la producción agrícola se había perdido por episodios climáticos”, sostuvo.

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La ciudad de Yegros, en el departamento de Caazapá, se alista para mostrar su potencial en la producción de licores, con lo que convierten a esta actividad en todo un atractivo turístico. Para mostrarlo, preparan el “Festival del Licor”.

El evento fue lanzado oficialmente este sábado, en el marco de la Feria Palmear, a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), previsto para el próximo 29 de setiembre. En la ocasión mostrarán toda la producción local de licores.

El festival ya es tradicionalmente desarrollado en la ciudad de Yegros, y este año va por su 14 edición, por lo que promete ser un atractivo destacado en el calendario turístico nacional, que además de la producción de licores dará a conocer la belleza cultural de la comunidad.

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El objetivo del festival es exhibir a los visitantes los atractivos naturales que tiene el distrito, acompañado de la buena gastronomía con el fin de saborear las delicias de producción artesanal que se podrán degustar.

Entre los variados licores se destacan los de piña, kiwi, coco, menta, chocolate, huevo, naranja, y el más representativo de la zona es el de aguaí, fruta que crece en la región caazapeña, a orillas del río Pirapó.

El festival no solo muestra la variedad de licores obtenidos de diferentes frutas, sino también la riquísima producción de mermeladas, dulces y embutidos auténticamente artesanales. La actividad es organizada por la Municipalidad de Fulgencio Yegros.

La XIV edición del Festival del Licor, fue declarada de interés turístico por la Senatur, cuya presentación realizada en la explanada del Panteón Nacional de los Héroes, contó con la presencia de la intendenta de Yegros, Claudia Sosa, el gobernador de Caazapá, Christian Sosa, entre otras autoridades locales y departamentales.

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En medio de las ruinas del este de Ucrania, cerca de las trincheras, Ruslan se concentra para no llorar mientras corta cebollas con su largo cuchillo de combate. Además de soldado, Ruslan Mokritski es un cocinero “influencer”, que desde el frente comparte sus recetas a los más de 131.000 seguidores de su cuenta de TikTok.

Con un largo bigote que resalta su amplia sonrisa, este hombre de 32 años da indicaciones a su compañero de armas, convertido en cámara por un día. “Encuadra más abajo con tu teléfono”, le dice, didáctico. “Haz un primer plano de mis dedos ahí”, continúa. En la pantalla, sus manos con cicatrices de estallidos de obuses manejan con destreza las cebollas.

La descripción en su perfil de TikTok resume su vida: “Un cocinero en el infierno de la guerra”. El día de su encuentro con la AFP, Ruslan revisita un clásico de la cocina italiana: pasta all’arrabiata. La noche antes estaba pilotando drones en el “infierno de Toretsk”, en la región ucraniana de Donetsk, donde las fuerzas rusas intentan abrirse paso desde hace meses.

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En el frente desde el inicio de la guerra en febrero de 2022, Ruslan necesitaba una vía de escape. “Después de las misiones, digamos que había muchas imágenes horribles y angustiantes”, explica. “Necesitaba recuperarme mentalmente”.

Para intentar olvidar el horror se sumergió en el cine, la música, la lectura, los paseos... Pero nada le sirvió. “Llegué a un punto en que me dije que estaría bien grabarme mientras hago patatas fritas, por ejemplo”, cuenta.

Con tres millones de visualizaciones, el éxito de sus videos superó sus expectativas. Entonces, implicó a sus compañeros de batallón, que llamaron a sus esposas para conseguir más recetas.

“Todo el mundo disfrutaba”, afirma. “No soy solo yo el que se reconstruye mentalmente, también todo el mundo alrededor”, continúa. Estas sesiones ofrecen “una o dos horas” de liviandad, una sensación poco abundante en el frente oriental de Ucrania.

Su camarada Iván, de 25 años, se entrega al trabajo de camarógrafo y se deleita con este momento de respiro. “Cuando filmo a Ruslan, ya no pienso en la guerra”, dice. Además, le permite disfrutar de “una buena comida”, agrega jovial.

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En la página de TikTok del “influencer”, las cruentas imágenes de la guerra se alternan con las recetas cocinadas para los miembros de su comunidad. Además de los beneficios psicológicos, “vitales” para Ruslan, el espacio sirve para tender lazos con los civiles de la zona.

Con humor, el robusto cocinero aprovecha para sus recetas los productos hallados en las ciudades devastadas que recorre, como un casquillo de una bala de calibre 12,7 que usa como pimentero.

La popularidad virtual se traslada a la vida real. “Una compañía de bebidas energéticas me contactó” para que sea su embajador, revela. “Me enviaron paquetes de bebidas para la unidad y me ayudaron cuando resulté herido en combate”, dice enseñando las cicatrices de sus manos.

Después de dos años y medio de guerra, las abundantes donaciones del inicio de la invasión empiezan a disminuir y la notoriedad de “influencers” como Ruslan reaviva el fervor de la población. Pero “los rusos también miran mis videos”, afirma sonriente.

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“Ven que somos gente ordinaria que defiende su país, no fascistas o qué sé yo”, dice en referencia a la narrativa de Moscú conforme la invasión buscaba “desnazificar” Ucrania. Para él, la propaganda se ha convertido en “una guerra a tiempo completo”.

Por ello, pese a sus apremiantes obligaciones como soldado, Ruslan dedica tiempo casi cada día a sus videos. “Cuando uno de mis amigos ha muerto, me han hecho falta cuatro días para recuperar el ánimo”, reconoce.

En la escena final de su video, con el humo del parmesano caliente elevándose entre las ruinas, Ruslan sirve la pasta en los platos de plástico de sus compañeros. En su rostro, bajo su característico bigote, se dibuja una sonrisa.

Fuente: AFP