Sin lugar a dudas, cuando entramos a la cocina para preparar alimentos y más aún si se trata de nuestros platillos favoritos deseamos que todo nos salga perfecto y de esa manera sorprender a toda la familia, o simplemente para mimarnos nosotros mismos.

Si hablamos de nuestra comida favorita, más de uno coincidirá en que la sopa paraguaya es una de las guarniciones más deliciosas que tenemos en nuestro país y pertenece a una de las tantas comidas típicas con las que cuenta Paraguay.

Además es muy popular en todo el mundo, ya que la mayoría de los extranjeros que llegan a tierra guaraní desean probar la “sopa sólida” de la que todos hablan.

La sopa paraguaya, como bien sabemos, está hecha a base de harina de maíz, leche, grasa animal o vegetal (dependiendo del gusto de cada uno), sal, cebolla, huevos y una buena cantidad de queso Paraguay.

Sin embargo, no basta con mezclar todos estos ingredientes, ya que lo que se busca es que no quede muy seca y por sobre todo, que sea esponjosa. Para lograr esto, el consejo de los expertos es utilizar la cantidad justa de todos los productos.

Una vez que tengamos nuestra mezcla hecha, lo que recomiendan nuestras abuelas es batirla muy rápidamente y de ser posible con las manos (siempre con un buen lavado previo), ellas mencionan que este es el secreto para que una vez horneada la sopa logre la consistencia perfecta y quede en su punto.

Pero hay personas que utilizan un ingrediente más, que según ellas, hace que la sopa quede bien esponjosa, similar a un bizcochuelo y es un chorro de soda o una cucharadita de bicarbonato de sodio, obviamente esto ya es opcional. Lo cierto y lo concreto es que esta comida típica queda deliciosa en todas sus presentaciones.

Una banda fuertemente armada interceptó ayer martes en Canindeyú un camión de gran porte que transportaba artículos informáticos, pero con la rápida intervención policial hubo una balacera y los criminales abandonaron la mercadería. Las autoridades especulan que este grupo respondería al jefe narco Felipe Santiago Acosta Riveros, alias Macho, que desató una ola de violencia en la zona por su rivalidad con Benicio Silva, alias Silva Hû.

Cerca del mediodía, en el tramo que une la ruta PY03 con el distrito de Laurel (Canindeyú), una decena de criminales redujeron a los conductores del camión y a los guardias de seguridad, que iban en otro vehículo. La policía llegó cuando los asaltantes estaban trasladando la mercadería a otro camión, y fueron repelidos a balazos, que tuvieron que refugiarse en el bosque. El furgón del robo fue recuperado en la colonia 11 de Setiembre, en inmediaciones del arroyo Tevipirí, y su conductor fue detenido.

El comisario Blas Fernández, jefe de Investigaciones de Canindeyú, confirmó que la transportadora se dirigía de Ciudad de Este (Alto Paraná) a Pedro Juan Caballero (Amambay). Dijo que la comisaría jurisdiccional fue avisada y cuando tres oficiales intentaron intervenir fueron recibidos con disparos de armas de fuego. El jefe policial aclaró que no hubo heridos, aunque sí daños materiales en una patrullera que recibió varios impactos de balas.

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“Estamos recolectando algunas informaciones, justamente nos avisaron que tanto el conductor del camión como las personas que se encontraban escoltando el camión ya fueron ubicados. Preliminarmente, tenemos la información de que posiblemente 10 a 15 personas fueron las que atajaron a este camión transportador de la empresa Casa China, aparentemente”, señaló el comisario a la 1080 AM.

Los forajidos llevaron parte de las mercaderías y dejaron de par en par las puertas y la carrocería del rodado, con las cajas de productos dispersas en el asfalto. “No sabemos exactamente qué mercaderías se habrán llevado ni qué estaban buscando. Pero efectivamente el furgón del camión se abrió y se esparció muchas mercaderías en el lugar donde quedó abandonado el camión”, manifestó el policía.

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Los ocupantes del camión y quienes los escoltaban fueron tomados de rehenes hasta que fueron liberados en una zona boscosa, según relató uno de los afectados. “Asalto, asalto dijeron. Eran como diez a quince personas con fusiles, nos secuestraron y nos tiraron en el monte”, contó el conductor del camión. Dijo que esperaron una hora para salir del bosque, cuando ya estaban seguros de que pararon los tiroteos.

El departamento de Canindeyú se convirtió en territorio de disputa entre las facciones criminales. El lunes pasado, en Curuguaty, Eliodoro Ramón Ibáñez Zaracho, de 46 años, sindicado como mano derecha de Macho, fue asesinado a balazos frente a la vivienda de su amigo. Los hechos de sicariato se acrecentaron en la zona desde que, el 22 de febrero último, Macho fue emboscado en Brítez Cué por el sicario Cristino Díaz Méndez, un exsocio del líder criminal, que murió en el ataque a manos de los custodios.

Debido a que se trata de uno de los elementos de limpieza más comunes, el trapo de piso puede acumular malos olores y suciedad, especialmente cuando se utiliza casi a diario. Cuando llega a ese estado, siempre se decide tirarlo y comprar uno nuevo, pero existe un truco sencillo que permite dejarlo como nuevo con ingredientes simples y caseros: el vinagre de manzana y el bicarbonato de sodio.

Para garantizar una limpieza efectiva y saludable en el hogar, es necesario prestar atención al adecuado mantenimiento del trapo de piso. No hay que olvidar que la humedad acumulada en este insumo puede propiciar la proliferación de bacterias y gérmenes, que representan un riesgo potencial para la salud del hogar.

De ahí que la mezcla de bicarbonato de sodio y el vinagre de manzana es ideal para mantenerlo libre de manchas y malos olores. Ambos son ingredientes que se pueden añadir en el balde de limpieza, ya que son desinfectantes y ayudan a eliminar las bacterias y los gérmenes de cualquier superficie.

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Se debe colocar el trapo de piso en agua caliente mezclado con el vinagre y el bicarbonato en partes iguales. Es importante corroborar que la tela esté completamente sumergida en el líquido y luego permitir que repose hasta que el agua se haya enfriado.

Una vez que el agua tome temperatura ambiente se puede retirar el trapo de piso de la solución. Luego de escurrirlo y secarlo. Otro truco para dejar este insumo impecable es la forma del secado, lo ideal es dejar el trapeador boca arriba al sol para que se seque rápido y no acumule humedad en el suelo o dentro del balde de agua.

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Debido al trajín diario, el interior de un automóvil puede almacenar restos de comidas, manchas y un sinfín de partículas de suciedad acumuladas. Para combatir esta suciedad, existe un truco casero que no solo es efectivo, sino también económico: la combinación de vinagre y bicarbonato de sodio, una fuerte solución para revitalizar el tapizado de los automóviles.

El vinagre siempre se destaca por sus propiedades desinfectantes y desodorantes. Al combinarse con el bicarbonato de sodio, con propiedades antimanchas, se crea una potente solución de limpieza para eliminar la suciedad del tapizado del automóvil. Se puede preparar esta receta en un recipiente casero a fin de mezclar vinagre blanco y bicarbonato de sodio en partes iguales.

Antes de comenzar el proceso de limpieza, es crucial retirar cualquier residuo superficial del interior del automóvil. Aspirar las migas, sacudir las alfombras y eliminar objetos innecesarios para facilitar el acceso a las áreas a tratar. Una vez listo, se puede aplicar la mezcla usando un cepillo de cerdas suaves o un paño.

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La recomendación principal apunta a aplicar la mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio en las áreas afectadas del tapizado. A la par, es importante asegurarse de trabajar la solución en la tela para potenciar su efectividad para luego permitir que la mezcla repose durante al menos 15-20 minutos.

Este tiempo de espera permitirá que los ingredientes activos penetren en las fibras del tapizado, disolviendo las manchas y neutralizando los olores. Una vez que la mezcla repose, se puede utilizar una toalla limpia y húmeda para eliminar los residuos de la mezcla. Es necesario asegurarse de secar completamente las áreas tratadas para evitar la formación de moho.

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