Similares a las semillas de pimienta, se diferencian por su color marrón, aroma suave y sabor cítrico. Gracias a sus propiedades, se puede usar como un remedio natural, pero también como condimento en diferentes preparaciones.

Conocidas también como coriandro o semillas de cilantro, se puede emplear para elaborar infusiones o tostarlas y molerlas para aplicar a diferentes alimentos. Son ricas en aceites esenciales y compuestos antioxidantes que benefician al cuerpo y ayudan a tratar diferentes dolencias.

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- Alivia los cólicos

El coriandro tiene propiedades antiespasmódicas y carminativas, estas características las vuelven la solución ideal y rápida para aliviar los dolores de panza o cólicos abdominales, según apunta el New York Science Journal.

Su consumo frecuente ayuda a eliminar la inflamación en el estómago, controlar los dolores, molestias y sensación de pesadez.

- Elimina las flatulencias

El té de las semillas de kuratú se ha usado de manera tradicional como un remedio para eliminar los gases. Cuando el intestino asimila sus extractos naturales, se frena la producción de gases.

- Combate la halitosis

Otras de sus bondades es su poder antibacterial. Esto ayuda a mantener la salud bucodental, eliminar el mal aliento y a fulminar los gérmenes que puedan dañar la boca, según apuntan estudios. También es bueno para tratar infecciones en las piezas dentales y las encías.

- Reduce dolores

Al igual que la planta de kuratú, los compuestos bioactivos de la hoja y las semillas se pueden usar como complemento natural para disminuir dolores e inflamaciones, especialmente aquellos producidos por la artritis, menciona un estudio publicado por e-SPEN Journal. Esto gracias a las vitaminas, minerales y fitoquímicos que posee.

- Fortalece el sistema inmune

Gracias a sus cualidades antioxidantes, antibacterianas, antihelmínticas y antimicrobianas, ayuda a prevenir diferentes enfermedades y a fortalecer la salud inmunitaria, como apunta Emerald Insight.

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Con el paso de los años la producción de colágeno disminuye, por lo mismo, muchos buscan recetas para aumentar este activo que hace que la piel se vea más joven. Existe una especia que estimula la producción de colágeno, además de contar con múltiples beneficios más. En este material te contamos todos los detalles.

Hablamos del azafrán, especia que aporta importantes nutrientes con beneficios para el organismo, así también, es un aliado para la salud de la piel y para la prevención de líneas de expresión. Hay que decir que el azafrán cuenta con efectos antiinflamatorios y estimula a la producción natural de colágeno.

El azafrán contiene compuestos bioactivos, en especial uno llamado safranal, al cual se le atribuyen propiedades medicinales, anticonvulsivas, antioxidantes e incluso cancerígenas, según se explicó en el portal Infobae. Esta especia, al ser rica en antioxidantes, ayuda a proteger la piel y evita el envejecimiento prematuro.

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El azafrán logra un tono de piel uniforme y brillante, incluso logra reducir las manchas oscuras. Con sus propiedades antiinflamatorias, esta especia logra calmar la piel irritada, por lo que se puede emplear en afecciones como el acné, la rosácea y el eczema.

El azafrán puede reducir las líneas de expresión, ayuda a proteger la piel de los rayos UV e incluso acelera el proceso de cicatrización de heridas. ¿Cómo se usa en la piel?, se puede usar en mascarillas o productos que contengan extracto de azafrán. También es bueno, tomar la infusión de este té, por las mañanas o noches.

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La vitamina E es un nutriente que actúa como antioxidante en el cuerpo y desempeña un papel importante en la función inmunológica y la salud de la piel. Si bien se encuentra en alimentos y una serie de suplementos, aplicarla directamente sobre la piel podría ser útil para combatir las estrías.

Las estrías blancas son marcas en la piel causadas por el estiramiento repentino de los tejidos y pueden ser una preocupación estética para muchas personas. Aunque no existen soluciones milagrosas para eliminarlas por completo, la vitamina E surgió como posible remedio natural para desvanecerlas, según estudios médicos, replicados por la prensa internacional.

Aplicar aceite o cremas de este nutriente sobre las estrías blancas puede ayudar a hidratar la piel y mejorar su elasticidad, reduciendo su apariencia. Si bien la vitamina E no puede eliminar completamente las estrías blancas, su uso regular puede mejorar su apariencia A este nutriente se la atribuye igualmente la capacidad de estimular la producción de colágeno, una proteína esencial para mantener la piel firme y elástica.

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Además de la aplicación tópica, también se puede aumentar la ingesta de vitamina E a través de la dieta. Por ejemplo, si consume alimentos ricos en este nutriente como nueces, semillas, aguacates y aceites vegetales.

De todas formas, es importante recordar que los resultados pueden variar según cada persona y que se requiere paciencia y consistencia para obtener los mejores resultados. Antes de iniciar cualquier tratamiento, es recomendable consultar a un dermatólogo u otro profesional de la salud.

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Con su color dorado y su aroma distintivo, la cúrcuma no solo es muy versátil en la gastronomía, sino también es una verdadera joya para la salud. Esta especia puede ser una poderosa aliada para impulsar el sistema inmunológico, combatir la inflamación y equilibrar la respuesta inmune.

El componente principal de esta especia es la curcumina, un compuesto activo que capturó la atención de la comunidad científica. Según importantes estudios médicos, este compuesto posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, dos cualidades clave para fortalecer las defensas del cuerpo.

A la cúrcuma se le atribuye igualmente la capacidad de regular la respuesta inmunológica, estimulando las defensas naturales del cuerpo, sin desencadenar respuestas inflamatorias excesivas. Esta capacidad de equilibrio es esencial para un sistema inmunológico eficiente. De ahí la importancia de empezar a incluir esta especia en la dieta.

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Además de sus propiedades para impulsar el sistema inmune, la cúrcuma también tiene la capacidad de mejorar la digestión, desintoxicar el hígado y regular la flora intestinal. Es la reina de las especias porque contiene fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.

Integrar la especia en la alimentación diaria es más fácil de lo que parece. Se puede agregar la cúrcuma a guisos, sopas o batidos. Un toque de cúrcuma en un té también es una forma popular de aprovechar sus beneficios. A la hora de integrarla a preparaciones saladas, se puede combinar con pimienta negra, que aumenta la biodisponibilidad de la cúrcuma y redobla su efecto.

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