La mítica figura del “karai octubre” representa en la tradición paraguaya la escasez y la pobreza marcada por la extensión de los meses, y forjó durante generaciones la creencia de que la manera de espantar este mal augurio es consumiendo cada 1 de octubre el famoso “jopara”, un caldo compuesto por poroto, locro o locrillo, verduras y queso Paraguay acompañado en algunos casos de carne.

Según las abuelas paraguayas, especialmente aquellas criadas bajo el sol del campo, entre siembras y cosechas, cada primer día de octubre se come el suculento yopará, un alimento potente, que tradicionalmente es una mezcla de poroto, locro, muchas verduras, garrón, pata o karaku que puede ser de vaca o de cerdo.

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El jopara es una comida en la que se combina la legumbre, el cereal y la proteína, por algunas familias le ponen abundante queso o leche. La base de la comida tradicional en el campo es el maíz, el poroto y las derivados del ganado, que según los ancestros, debía rendir en los últimos meses del año hasta llegada la nueva cosecha.

Su preparación es un legado de ellas y cada familia tiene su propia receta, su forma de hacer y hasta la actualidad esa tradición persiste de generación en generación. Es una ocasión para reunir a la familia, para compartir la comida e invitar a los vecinos. El jopara nunca se cocina poco, siempre debe sobrar, debe ser abundante y alcanzar a todos, saciando a los comensales que ese día tienen permiso de “virar” cuantas veces quieran.

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“La fiesta del Karai Octubre es una forma de cultivar y preservar nuestro patrimonio cultural nacional que hace a nuestra tradición y nuestra cultura, y esto lo queremos trabajar en comunidad y, por otro lado, también generar un espacio de encuentro entre la comunidad”, comentó a La Nación/Nación Media el padre Marcelo Benítez.

Es así que se prepara el famoso yopará para espantar al “Karai octubre”, un duende de la mitología guaraní que llega hasta los hogares paraguayos a verificar si hay abundancia o comida en la mesa. También para saber si las familias trabajaron durante todo el año y cosecharon los frutos de ese trabajo para guardarlos y compartir en los tiempos difíciles, como lo es esta época del año en el campo, donde empiezan a escasear las verduras, la mandioca y los granos.

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El “Karai octubre” debe encontrar una mesa llena de comida, por eso los guaraníes hacían el yopará, un alimento pesado que con un plato deja muy satisfechos a los que saborearon este manjar tradicional. El duende guaraní debe ver que las familias convidan a sus vecinos o a los menos favorecidos por la cosecha del año; caso contrario, los castiga con miseria hasta fin de año y a los que convidaron los premia con abundancia.

Hasta la actualidad, en los hogares paraguayos se siguen preparando el famoso yopará cada primer día de octubre para espantar la miseria, la mala onda, las enfermedades y atraer abundancia en las mesas y que no falte el pan de cada día durante todo el resto del año.

Por eso, desde la noche anterior, seguramente las abuelas y mamás ya habrán puesto en remojo el locro y el poroto para que hoy en la mesa no falte el yopará y que “Karai octubre” encuentre a las familias con abundancia. En tu familia, ¿se sigue comiendo jopara?

La Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) otorgará una subvención que permitirá que técnicos especializados desarrollen un plan de gestión para la conservación del Templo San Buenaventura de Yaguarón, que incluye una actualización del diagnóstico del templo y la definición del taller de restauración. Esto fue anunciado a través de una reunión en dicho sitio, el miércoles 26 de junio.

“Para nosotros es muy importante la restauración de nuestro templo. Que se le trate a este patrimonio como lo que es: un hito histórico en la historia de la humanidad, no solamente la historia sudamericana. Quiero resaltar la apertura de la ministra y la gestión de la Secretaría Nacional de Cultura con la Cooperación Española en el proceso de restauración de nuestra iglesia”, comentó el intendente Luis Rodríguez, luego del encuentro.

Daniel Pino, secretario de la Asociación Amigos del Patrimonio Cultural de Yaguarón, expresó: “Estamos muy felices porque se está haciendo realidad este tan alegado proyecto de la restauración de la sacristía del templo, gracias a la Secretaría Nacional de Cultura y la Cooperación Española. No queda más que decir que estamos muy felices por esta acción que tenemos gracias a esta buena gestión que se ha estado realizando y que ya comienza en breve”.

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Corina Narváez de Rodríguez, de la Asociación, también compartió su alegría: “Es un sueño que estamos acariciando hace mucho tiempo, hace varios años que estamos peleando por este proyecto. Hoy creo y confío, tengo fe de que va a ser una realidad con la Cooperación Española y la Secretaría de Cultura. Estoy muy agradecida. Con mucha fe y esperanza, vamos a dar inicio a este trabajo”.

La colaboración entre estas instituciones es un paso importante para preservar y valorar el patrimonio cultural de Yaguarón, asegurando que el templo San Buenaventura siga siendo un símbolo histórico y religioso para futuras generaciones, demostrando un compromiso con la protección del patrimonio cultural del país.

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Educación Financiera

· Por Elisa Ferreira Da Costa Perán

· Lic. Administración UNA - Trust Family Office

Hoy presentamos entidades financieras reguladas por el Banco Central del Paraguay (BCP) y el desempeño hasta la fecha de marzo. El ROE (Return on Equity) o Retorno sobre el Patrimonio es uno de los indicadores clave para medir la rentabilidad de una empresa, ya que muestra el rendimiento generado para los accionistas que han invertido en ella. Según el ranking de bancos y financieras con mejores rendimientos sobre el patrimonio, Citibank se encuentra en primer lugar con un ROE de 62,58 %, seguido por Atlas con 29,15 % y banco Familiar en tercer lugar con 25,27 %. Estos datos provienen del boletín estadístico publicado por el BCP con corte a marzo de este año. En general, todas las entidades bancarias mostraron retornos positivos, con una sola excepción durante el mes mencionado, estaremos evaluando el desempeño de todas las entidades a través del año.

En cuanto al promedio del retorno sobre el patrimonio entre los bancos fue de 19,89 %, mientras que para las financieras fue del 11,65 %. Estos índices representan incrementos de 2,10 puntos en los bancos y una disminución de 0,60 puntos porcentuales de las financieras en comparación con marzo del año pasado. Los gráficos presentados hoy muestran el comportamiento de este índice en los últimos meses, evidenciando una tendencia alcista en el promedio de las rentabilidades sobre el patrimonio tanto en bancos como también en las financieras, con la diferencia de que estas en el último mes tuvieron una disminución del promedio del ROE, como se observa en el gráfico.

Nuestro objetivo principal es proporcionar a nuestros lectores acceso a información adicional que pueda resultar de interés. Es importante señalar que los resultados tanto cuantitativos como porcentuales no indican una buena o mala gestión de los recursos de la empresa. Lo que destacamos en este artículo es la participación de cada compañía en los resultados acumulados hasta la fecha y su contribución en el mercado. Para obtener información detallada y precisa sobre cada casa de cambio, se recomienda visitar el sitio web del Banco Central del Paraguay y otras fuentes confiables del sector.

Aprovechamos para recordar sobre el Fondo de Garantía de Depósito (FGD), como su nombre lo indica, garantiza el dinero del ahorrista hasta 75 salarios mínimos, G. 201.027.975 con el salario mínimo actual, pero en caso de que una persona cuente con un crédito con la entidad financiera, se realiza la compensación entre ahorros y créditos para calcular el monto garantizado; el FGD fue creado con la Ley n.º 2334/03 con la finalidad de proteger los depósitos de los ahorristas y es administrado y contabilizado por el BCP por separado, por ende no forma parte del patrimonio del BCP. Vale mencionar que las cooperativas y las emisiones de títulos en bolsa no se encuentran sujetas a estas garantías.

El ranking se basa en datos públicos del Banco Central del Paraguay. Excluye posibles daños patrimoniales relacionados con riesgos de fraudes y no considera impactos en países sede de entidades extranjeras. Los cálculos son estáticos y cuantitativos, con fechas de corte mensuales, y el informe no sugiere decisiones de inversión. El análisis se realiza mensualmente, proporcionando una visión útil de forma periódica y reconociendo que pueden existir variaciones mensuales. El objetivo es ofrecer información adicional a la proporcionada por otras fuentes, con fines informativos y educativos, sin ser una invitación a invertir, destacando el compromiso con la educación financiera. Para más información contáctenos en https://www.trustfamilyoffice.com/contacts.php.

¡Que tengan un buen domingo!

En esta entrevista con La Nación/Nación Media, Rosa Laconich, aficionada a la fotografía y apasionada de la historia, nos cuenta sobre sus inicios en la labor de retratar sitios históricos del país, en especial realizando comparativas entre el antes y el ahora. Además del rescate de la belleza estética y la evocación de un pasado que a todas luces ha sido más generoso para el microcentro de la capital, Laconich confía en el aporte que puede brindar la fotografía en la documentación y conservación del patrimonio histórico en tiempos en que se realizan intervenciones agresivas sin mayor planificación ni criterio técnico.

• Por Paulo César López
• paulo.lopez@nacionmedia.com
• Fotos: Gentileza

Rosa Laconich es una profesional bioquí­mica que estuvo al frente de un laboratorio ubicado en las cercanías del viejo Hospital de Clí­nicas. Con la mudanza del nosocomio a la ciudad de San Lorenzo fue afectada por una drástica merma de pacientes. En lugar de mudarse y empezar de nuevo, decidió cerrar su emprendimiento y dedi­carse con exclusividad a sus funciones en el Ministerio de Salud.

Con el tiempo libre que le quedó empezó a dedicarse como hobby a retratar casas, edificios y lugares de Asun­ción y otros puntos del país. Su trabajo en las redes socia­les adquirió gran repercu­sión en la platea digital, donde tiene miles de segui­dores, en especial las com­parativas entre el antes y el ahora, que son induda­blemente las preferidas del público.

–Yo soy bioquímica en pri­mer lugar. Ya llevo 45 años de ejercicio en la profesión. Tenía mi laboratorio propio, pero ahora sigo trabajando en el Ministerio de Salud y empecé en la fotografía como un hobby.

–Hace 10 años aproximadamente, hacia 2016, 2017 cerré mi laboratorio.

–Sí. Yo tenía mi laborato­rio frente al Hospital de Clínicas y con la mudanza a San Lorenzo empezaron a escasear los pacientes y yo no quise mudarme a San Lorenzo, hacer la reaper­tura y volver a empezar.

–Yo empecé a seguir fotos antiguas en un grupo y yo reconocía los lugares. Guar­daba las fotos antiguas y empecé a comparar con las actuales. A mí me gustan mucho más las casas. No sé por qué me inspiran las casas. Tengo una página en Pinterest donde pongo en los tableros flores, puertas, ventanas, picaportes, arte antiguo, detalles. Y después otro tablero en zonas com­parativas.

–Soy una turista empe­dernida, hago turismo por Asunción y por el interior. Voy con familiares o me ins­cribo a circuitos históricos.

–Yo no uso cámara profesio­nal, tomo desde mi iPhone, solo celular.

–Soy administradora de varios grupos como Fotos Antiguas del Paraguay, Explora Paraguay. Mucha gente que tiene acceso a álbumes gráficos del Para­guay de 1907, 1911 alza las fotos antiguas y si me inte­resan, las guardo. Enton­ces yo agarro las fotos que se postean y hago las compa­rativas. Tomo como modelo. A veces no salen bien porque las lentes enfocan diferente. Las cámaras de antes como que acercan más la imagen y el celular como que la aleja. Entonces tengo que compa­ginar esas diferencias.

–Los domingos o los días laborables como a las seis de la mañana, cuando todavía no hay mucha gente circu­lando por las calles. Última­mente ya no las hago mucho los domingos, sino antes de ir al trabajo. Yo entro a las 7:00 y madrugo, que a mi edad no cuesta nada, para llegar más temprano para poder hacer mis fotos y des­pués me voy a trabajar. A mí me gusta más siempre todo despejado.

–La verdad que al principio no pensé que tanta gente iba a ver, leer y comentar. Jamás pensé que iba a ser masivo y tampoco nunca lo pretendí, sino que simplemente se dio.

–Yo creo que mostrar puede ayudar mucho a valori­zar. Sabemos que las cosas entran más por el ojo que por las palabras. Entonces al comparar se ve que hay muchas cosas que se per­dieron. Esa fachada poste­rior del Teatro Municipal que está sobre Paraguayo Independiente casi Alberdi. En las fotos antiguas se ve que tenía puertas, ventanas. Ahora hay un muro, que creo que se pintó como era antes. Ahí hay un edifi­cio que puede recuperarse y otro que ya se ha echado.

En muchas partes se per­dió mucho porque no exis­tía ese concepto de con­servar. También se perdió la casa del mariscal López que estaba sobre Nuestra Señora de la Asunción, la Casa de los Gobernadores, que mandó echar el presi­dente Eduardo Schaerer en 1913. Y así voy recopilando y al mismo tiempo apren­diendo de nuestra historia.

–Que se hagan cumplir las leyes que hay. Sin embargo, se nota un cierto resurgir de casas y edificios que esta­ban en estado lamentable. Creo que hay que superar esos antagonismos de que si es de otro color no sirve.

–Yo sé que a mucha gente no le va a gustar lo que voy a decir. Yo amo los árboles, pero veo que se siembran árboles sin ningún criterio técnico y así vemos ficus o gomeros que son gigantes. Uno ve frente al edificio del Ministerio de Hacienda y otras partes árboles que crecieron, tapan la fachada y levantan las veredas. Sabe­mos que hace mucho calor, pero un tiempo se planta­ban árboles de yvapovõ o tajy gigantes que incluso amenazan la integridad de los edificios. Yo quiero que haya más conciencia porque si el edificio se cae no se va a poder volver a hacer. En las fotos de antes se veía cómo se apreciaban las fachadas monumentales del Banco Nacional de Fomento o del Panteón de los Héroes, pero ahora todo está cubierto por la vegetación.

–Si el árbol es muy grande, hay que podarlo para que no qui­ten protagonismo a los edi­ficios históricos. Yo he reco­rrido muchos países y veo que los árboles se podan, se acica­lan y no son grandes, sino de porte mediano como acerta­damente se plantaban antes naranjos, jazmines y flores.