La producción hortícola paraguaya busca ampliar su presencia en los mercados regionales, impulsada por el avance de las exportaciones y el potencial de rubros como tomate, papa, cebolla y pimiento para generar mayores ingresos a las familias productoras. Desde la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), del MAG, impulsan la capacitación y el acompañamiento técnico para fortalecer la producción hortícola con el objetivo de mejorar su rendimiento y competitividad.
“Se está exportando tomate a Argentina; se ganó también una parte del mercado uruguayo y una parte del mercado del Brasil”, destacó Esquicio Meza Núñez, director general de la DEAg. El funcionario atribuyó estos avances al trabajo de los técnicos y al fortalecimiento de las capacidades de los productores.
La expansión comercial representa una oportunidad para que las familias rurales no dependan exclusivamente de la demanda interna y puedan acceder a nuevos compradores, siempre que logren mantener la calidad, el volumen y la continuidad del abastecimiento.
“La clave es la planificación de la producción: conocer primero el mercado y después producir de acuerdo con lo que necesita”, sostuvo Meza. La estrategia apunta a que los agricultores organicen sus cultivos según las épocas de mayor demanda y las posibilidades de venta, evitando pérdidas por sobreoferta o por producir variedades que ya no responden a las necesidades comerciales.
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Según los datos presentados por el equipo técnico del MAG, la cosecha de papa alcanzaría unos 5,5 millones de kilos en las 390 hectáreas, distribuidas en diez departamentos. El movimiento económico esperado para esta producción ronda los G. 25.000 millones, mientras que una familia que cultiva menos de un cuarto de hectárea podría obtener entre G. 12 millones y G. 15 millones. En cebolla, la meta es alcanzar entre 20 y 21 millones de kilos, sumando la producción asistida por el MAG y la inversión privada, para ampliar el abastecimiento nacional y reducir la necesidad de importaciones.
En tomate, el plan de verano llega a su tercer año consecutivo, con 1.800 productores beneficiarios y un rendimiento promedio de 3,9 kilos por planta. La producción nacional abastece el mercado interno durante aproximadamente once meses, según los datos expuestos por el especialista, mientras que las exportaciones muestran que el rubro también puede competir en el mercado regional.
“La horticultura es una actividad intensiva, pero deja mucha ganancia económica para el productor”, afirmó Meza, al destacar la importancia de mejorar el manejo de los cultivos y adoptar tecnologías adecuadas a las posibilidades de cada comunidad.
La DEAg cuenta con unos 800 técnicos extensionistas, pero estima que necesita alrededor de 3.000 para ampliar la asistencia a la agricultura familiar. El objetivo es mejorar la rentabilidad de los productores y fortalecer la capacidad de abastecer el mercado local y exportar, explicó el ingeniero durante una entrevista con la 920 AM.
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